| Капуста белокочанная | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 13.4% | 903 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.9% | 1111 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 9.73 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5.6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.91 мг | 90 мг | 45.5% | 55.1% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.818 мг | 15 мг | 18.8% | 22.8% | 532 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.1 мкг | 120 мкг | 57.6% | 69.7% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8636 мг | 20 мг | 4.3% | 5.2% | 2316 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.18 мг | 2500 мг | 11% | 13.3% | 905 г |
| Кальций, Ca | 46.64 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.7% | 2144 г |
| Магний, Mg | 15.73 мг | 400 мг | 3.9% | 4.7% | 2543 г |
| Натрий, Na | 58 мг | 1300 мг | 4.5% | 5.4% | 2241 г |
| Сера, S | 33.64 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.1% | 2973 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 5% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 33.64 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 181.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 4.2% | 2830 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.2% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 2.727 мкг | 10 мкг | 27.3% | 33.1% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.1545 мг | 2 мг | 7.7% | 9.3% | 1294 г |
| Медь, Cu | 72.73 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.8% | 1375 г |
| Молибден, Mo | 9.091 мкг | 70 мкг | 13% | 15.7% | 770 г |
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20147 г |
| Фтор, F | 9.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44004 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 11% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.3636 мг | 12 мг | 3% | 3.6% | 3300 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Из капусты составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».