Мой здоровый рацион

Рецепт Мамин завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мамин завтрак

Свинина 200 г
Яйцо куриное 4 С0
Майонез 30 г
Мука Миндальная [Borges] 40 г
Протеин без Вкуса [Myprotein] 2 штука
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мамин завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.5 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 692 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 12.2% 336 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 11.8% 348 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1% 3946 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.8 мкг 900 мкг 14.9% 6.1% 673 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.3% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 4.6% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 6.9% 592 г
Витамин В4, холин 133.32 мг 500 мг 26.7% 11% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 6.4% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 3.9% 1058 г
Витамин В9, фолаты 4.119 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9711 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 5.7% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 1.7% 2362 г
Витамин D, кальциферол 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 3.9% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.823 мг 15 мг 12.2% 5% 823 г
Витамин Н, биотин 8.68 мкг 50 мкг 17.4% 7.1% 576 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.9438 мг 20 мг 19.7% 8.1% 507 г
Ниацин 0.097 мг ~
Бетаин 2.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.02 мг 2500 мг 7.2% 3% 1389 г
Кальций, Ca 38.44 мг 1000 мг 3.8% 1.6% 2601 г
Кремний, Si 0.042 мг 30 мг 0.1% 71429 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 1.5% 2699 г
Натрий, Na 534.68 мг 1300 мг 41.1% 16.9% 243 г
Сера, S 78.5 мг 1000 мг 7.9% 3.2% 1274 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 7.8% 531 г
Хлор, Cl 778.41 мг 2300 мг 33.8% 13.9% 295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.498 мг 18 мг 8.3% 3.4% 1202 г
Йод, I 8.68 мкг 150 мкг 5.8% 2.4% 1728 г
Кобальт, Co 4.576 мкг 10 мкг 45.8% 18.8% 219 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.0571 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3503 г
Медь, Cu 64.39 мкг 1000 мкг 6.4% 2.6% 1553 г
Молибден, Mo 3.948 мкг 70 мкг 5.6% 2.3% 1773 г
Никель, Ni 0.149 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 22.427 мкг 55 мкг 40.8% 16.8% 245 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Фтор, F 24.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16604 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 1.8% 2222 г
Цинк, Zn 1.6844 мг 12 мг 14% 5.7% 712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.837 г ~
Валин 0.719 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.623 г ~
Лейцин 1.098 г ~
Лизин 1.075 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.6 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.746 г ~
Аспарагиновая кислота 1.249 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.53 г ~
Глутаминовая кислота 1.939 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.851 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.617 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.18 г min 16.8 г 18.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.769 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.564 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.471 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мамин завтрак составляет 243,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».