| Подсолнечное масло | 84 г |
| Рис для плова Националь | 448 г |
| Адыгейская соль Абадзехская | 30 г |
| Сырые свиные ребра | 1156 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 445 г |
| Морковь (Тушение) | 245 г |
| Чеснок (Тушение) | 80 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 738 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5% | 874 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 10.8% | 406 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 3.4% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3820 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.1 мкг | 900 мкг | 19.6% | 8.6% | 511 г |
| бета Каротин | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 9.3% | 473 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.7% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.7% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 42.58 мг | 500 мг | 8.5% | 3.7% | 1174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.1% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 7.5% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.325 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 2.6% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.028 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.5% | 973 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.752 мг | 15 мг | 11.7% | 5.1% | 856 г |
| Витамин Н, биотин | 0.807 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6196 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8067 мг | 20 мг | 4% | 1.8% | 2479 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.82 мг | 2500 мг | 7% | 3.1% | 1438 г |
| Кальций, Ca | 21.73 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4602 г |
| Кремний, Si | 19.949 мг | 30 мг | 66.5% | 29.2% | 150 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 2.5% | 1802 г |
| Натрий, Na | 41.53 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.4% | 3130 г |
| Сера, S | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4677 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 5.7% | 765 г |
| Хлор, Cl | 14.79 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 1.9% | 2293 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.273 мкг | 10 мкг | 12.7% | 5.6% | 786 г |
| Литий, Li | 1.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2765 мг | 2 мг | 13.8% | 6% | 723 г |
| Медь, Cu | 66.77 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.9% | 1498 г |
| Молибден, Mo | 3.619 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.3% | 1934 г |
| Никель, Ni | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.876 мкг | 55 мкг | 23.4% | 10.3% | 427 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.89 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7287 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.6% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 1.5525 мг | 12 мг | 12.9% | 5.7% | 773 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.975 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.089 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Плов со свиными рёбрами составляет 228,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».