Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Горчичный Хлеб [Сормовский Хлеб] 55 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 3 г
Хлеб Кефирный [Каравай] 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5% 950 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.2% 659 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 5.5% 852 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.1% 4110 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 4% 1186 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 4.5% 1065 г
Витамин В4, холин 81.28 мг 500 мг 16.3% 7.7% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 4.6% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.153 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12686 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 4% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.674 мкг 10 мкг 6.7% 3.2% 1484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.872 мг 15 мг 5.8% 2.7% 1720 г
Витамин Н, биотин 6.865 мкг 50 мкг 13.7% 6.5% 728 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8905 мг 20 мг 4.5% 2.1% 2246 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.83 мг 2500 мг 3.2% 1.5% 3171 г
Кальций, Ca 45.45 мг 1000 мг 4.5% 2.1% 2200 г
Магний, Mg 6.87 мг 400 мг 1.7% 0.8% 5822 г
Натрий, Na 53.02 мг 1300 мг 4.1% 1.9% 2452 г
Сера, S 60.09 мг 1000 мг 6% 2.8% 1664 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 4.7% 1000 г
Хлор, Cl 74.87 мг 2300 мг 3.3% 1.6% 3072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 2% 2314 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 2.3% 2083 г
Кобальт, Co 3.216 мкг 10 мкг 32.2% 15.3% 311 г
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19608 г
Медь, Cu 28.09 мкг 1000 мкг 2.8% 1.3% 3560 г
Молибден, Mo 3.036 мкг 70 мкг 4.3% 2% 2306 г
Олово, Sn 3.2 мкг ~
Селен, Se 9.957 мкг 55 мкг 18.1% 8.6% 552 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Фтор, F 21.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18631 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2941 г
Цинк, Zn 0.438 мг 12 мг 3.7% 1.8% 2740 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.228 г min 16.8 г 13.3% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.372 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.919 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.939 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 211,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».