Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с горбушей

Горбуша соленая 180 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 162 г
Сыр Творожный Виолет [Карат] 120 г
Огурец парниковый 127 г
Петрушка свежая 50 г
Салат (латук) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.2% 717 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.5% 789 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.1% 1422 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87 мкг 900 мкг 9.7% 5.7% 1034 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.489 мг 5 мг 9.8% 5.8% 1022 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.2% 2609 г
Витамин В4, холин 40.4 мг 500 мг 8.1% 4.8% 1238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 3.9% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 4.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 19.123 мкг 400 мкг 4.8% 2.8% 2092 г
Витамин В12, кобаламин 1.134 мкг 3 мкг 37.8% 22.4% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 13.51 мг 90 мг 15% 8.9% 666 г
Витамин D, кальциферол 2.977 мкг 10 мкг 29.8% 17.6% 336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.988 мг 15 мг 6.6% 3.9% 1518 г
Витамин Н, биотин 0.643 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7776 г
Витамин К, филлохинон 131.5 мкг 120 мкг 109.6% 64.9% 91 г
Витамин РР, НЭ 3.2357 мг 20 мг 16.2% 9.6% 618 г
Ниацин 1.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.2 мг 2500 мг 8.7% 5.1% 1146 г
Кальций, Ca 42.01 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2380 г
Кремний, Si 12.142 мг 30 мг 40.5% 24% 247 г
Магний, Mg 27.87 мг 400 мг 7% 4.1% 1435 г
Натрий, Na 1587.71 мг 1300 мг 122.1% 72.2% 82 г
Сера, S 78.86 мг 1000 мг 7.9% 4.7% 1268 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 5.4% 1091 г
Хлор, Cl 2473.19 мг 2300 мг 107.5% 63.6% 93 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.4 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 23.24 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 3.3% 1773 г
Йод, I 15.03 мкг 150 мкг 10% 5.9% 998 г
Кобальт, Co 1.639 мкг 10 мкг 16.4% 9.7% 610 г
Литий, Li 2.807 мкг ~
Марганец, Mn 0.2529 мг 2 мг 12.6% 7.5% 791 г
Медь, Cu 85.83 мкг 1000 мкг 8.6% 5.1% 1165 г
Молибден, Mo 8.134 мкг 70 мкг 11.6% 6.9% 861 г
Никель, Ni 2.551 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 13.741 мкг 55 мкг 25% 14.8% 400 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 139.57 мкг 4000 мкг 3.5% 2.1% 2866 г
Хром, Cr 16.44 мкг 50 мкг 32.9% 19.5% 304 г
Цинк, Zn 0.4998 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 39.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.625 г min 16.8 г 3.7% 2.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4%

Энергетическая ценность Лаваш с горбушей составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».