| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 180 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.1 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 9.9% | 461 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.8% | 357 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 1.6% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10506.7 мкг | 900 мкг | 1167.4% | 532.8% | 9 г |
| Ретинол | 7.548 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.078 мг | 5 мг | 41.6% | 19% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.369 мг | 1.5 мг | 24.6% | 11.2% | 407 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.642 мг | 1.8 мг | 91.2% | 41.6% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 163.91 мг | 500 мг | 32.8% | 15% | 305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.796 мг | 2 мг | 39.8% | 18.2% | 251 г |
| Витамин В9, фолаты | 205.017 мкг | 400 мкг | 51.3% | 23.4% | 195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.98 мкг | 3 мкг | 466% | 212.7% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.47 мг | 90 мг | 12.7% | 5.8% | 785 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5349 мг | 20 мг | 57.7% | 26.3% | 173 г |
| Ниацин | 7.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.28 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.3% | 861 г |
| Кальций, Ca | 24.59 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4067 г |
| Магний, Mg | 27.25 мг | 400 мг | 6.8% | 3.1% | 1468 г |
| Натрий, Na | 74.38 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.6% | 1748 г |
| Сера, S | 181.44 мг | 1000 мг | 18.1% | 8.3% | 551 г |
| Фосфор, P | 224.2 мг | 800 мг | 28% | 12.8% | 357 г |
| Хлор, Cl | 3.16 мг | 2300 мг | 0.1% | 72785 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.267 мг | 18 мг | 79.3% | 36.2% | 126 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 13.28 мкг | 10 мкг | 132.8% | 60.6% | 75 г |
| Литий, Li | 1.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2978 мг | 2 мг | 14.9% | 6.8% | 672 г |
| Медь, Cu | 337.76 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 15.4% | 296 г |
| Молибден, Mo | 48.904 мкг | 70 мкг | 69.9% | 31.9% | 143 г |
| Никель, Ni | 0.379 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.054 мкг | 55 мкг | 83.7% | 38.2% | 119 г |
| Фтор, F | 3.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 102041 г | |
| Хром, Cr | 7.84 мкг | 50 мкг | 15.7% | 7.2% | 638 г |
| Цинк, Zn | 5.6952 мг | 12 мг | 47.5% | 21.7% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 1.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 0.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.843 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 1.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.617 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.868 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 320.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.408 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.187 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.1 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.229 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.261 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.222 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.431 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.773 г | min 16.8 г | 28.4% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из куринной печени составляет 219,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».