Мой здоровый рацион

Рецепт Каша ячневая с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша ячневая с тушенкой

Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 900 г
Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 280 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Мясо косули (Тушение) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 10.5% 987 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.5% 2947 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.8% 1795 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.3% 1250 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2896 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин В4, холин 7.14 мг 500 мг 1.4% 1.5% 7003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.994 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6673 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 2% 5338 г
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7285 мг 20 мг 8.6% 8.9% 1157 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.89 мг 2500 мг 1.9% 2% 5332 г
Кальций, Ca 19.99 мг 1000 мг 2% 2.1% 5003 г
Кремний, Si 0.288 мг 30 мг 1% 1% 10417 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 2.7% 3839 г
Натрий, Na 127.44 мг 1300 мг 9.8% 10.2% 1020 г
Сера, S 77.44 мг 1000 мг 7.7% 8% 1291 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 8.4% 1229 г
Хлор, Cl 193.5 мг 2300 мг 8.4% 8.7% 1189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 2.2% 4762 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.707 мкг 10 мкг 7.1% 7.4% 1414 г
Марганец, Mn 0.1513 мг 2 мг 7.6% 7.9% 1322 г
Медь, Cu 72.57 мкг 1000 мкг 7.3% 7.6% 1378 г
Молибден, Mo 3.607 мкг 70 мкг 5.2% 5.4% 1941 г
Никель, Ni 0.173 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 6.788 мкг 55 мкг 12.3% 12.8% 810 г
Фтор, F 75.59 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5292 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 0.2473 мг 12 мг 2.1% 2.2% 4852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Каша ячневая с тушенкой составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».