Мой здоровый рацион

Рецепт рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыбные котлеты

Хек (Жарка котлеты) 388 г
Лук репчатый (Варка без слива) 37 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Отруби пшеничные 16 г
творог козельский 5% 41 г
панировочная смесь 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 20.8% 444 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.1% 1806 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.3% 1111 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.7% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 3.7% 2521 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 7.3% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.8% 1343 г
Витамин В4, холин 26.15 мг 500 мг 5.2% 4.8% 1912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.7% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 11.016 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3631 г
Витамин В12, кобаламин 2.119 мкг 3 мкг 70.6% 65.2% 142 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин D, кальциферол 1.519 мкг 10 мкг 15.2% 14% 658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.792 мг 15 мг 5.3% 4.9% 1894 г
Витамин Н, биотин 3.039 мкг 50 мкг 6.1% 5.6% 1645 г
Витамин РР, НЭ 4.5937 мг 20 мг 23% 21.3% 435 г
Макроэлементы
Калий, K 347.29 мг 2500 мг 13.9% 12.8% 720 г
Кальций, Ca 37.78 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2647 г
Магний, Mg 46.53 мг 400 мг 11.6% 10.7% 860 г
Натрий, Na 73.28 мг 1300 мг 5.6% 5.2% 1774 г
Сера, S 195.71 мг 1000 мг 19.6% 18.1% 511 г
Фосфор, P 250.1 мг 800 мг 31.3% 28.9% 320 г
Хлор, Cl 160.23 мг 2300 мг 7% 6.5% 1435 г
Микроэлементы
Бор, B 16.4 мкг ~
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 7.1% 1292 г
Йод, I 139.96 мкг 150 мкг 93.3% 86.2% 107 г
Кобальт, Co 18.656 мкг 10 мкг 186.6% 172.5% 54 г
Марганец, Mn 0.1251 мг 2 мг 6.3% 5.8% 1599 г
Медь, Cu 132.15 мкг 1000 мкг 13.2% 12.2% 757 г
Молибден, Mo 4.066 мкг 70 мкг 5.8% 5.4% 1722 г
Селен, Se 3.303 мкг 55 мкг 6% 5.5% 1665 г
Фтор, F 610.4 мкг 4000 мкг 15.3% 14.1% 655 г
Хром, Cr 47.89 мкг 50 мкг 95.8% 88.5% 104 г
Цинк, Zn 0.9595 мг 12 мг 8% 7.4% 1251 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыбные котлеты составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».