Мой здоровый рацион

Рецепт рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рисовая каша

Вода 636 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 260 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.5% 2533 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.4% 2667 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 9.2% 700 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.2% 1538 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3519 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин В4, холин 33.8 мг 500 мг 6.8% 4.4% 1479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.2% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 8.233 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4858 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.907 мг 15 мг 6% 3.9% 1654 г
Витамин Н, биотин 1.517 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3296 г
Витамин РР, НЭ 1.43 мг 20 мг 7.2% 4.6% 1399 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.5 мг 2500 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Кальций, Ca 9.39 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10650 г
Кремний, Si 43.333 мг 30 мг 144.4% 92.7% 69 г
Магний, Mg 22.37 мг 400 мг 5.6% 3.6% 1788 г
Натрий, Na 135.08 мг 1300 мг 10.4% 6.7% 962 г
Сера, S 21.59 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4632 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 5.1% 1250 г
Хлор, Cl 211.28 мг 2300 мг 9.2% 5.9% 1089 г
Микроэлементы
Бор, B 52 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 1.5% 4128 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 3.1% 2070 г
Марганец, Mn 0.5442 мг 2 мг 27.2% 17.5% 368 г
Медь, Cu 109.87 мкг 1000 мкг 11% 7.1% 910 г
Молибден, Mo 1.84 мкг 70 мкг 2.6% 1.7% 3804 г
Никель, Ni 1.17 мкг ~
Селен, Se 6.543 мкг 55 мкг 11.9% 7.6% 841 г
Фтор, F 127.67 мкг 4000 мкг 3.2% 2.1% 3133 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6757 г
Цинк, Zn 0.6173 мг 12 мг 5.1% 3.3% 1944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.535 г min 16.8 г 3.2% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.534 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.079 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.079 г ~

Энергетическая ценность рисовая каша составляет 155,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».