Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки на молоке и с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки на молоке и с яйцом

Багет Французский Подовый [АТАК] 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки на молоке и с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.6 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.3% 974 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 8.8% 475 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 4.9% 866 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1% 4163 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.1 мкг 900 мкг 13.6% 5.7% 737 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3% 1406 г
Витамин В4, холин 66.15 мг 500 мг 13.2% 5.5% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 3% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.892 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21142 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 2% 2128 г
Витамин D, кальциферол 0.7 мкг 10 мкг 7% 2.9% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6148 г
Витамин Н, биотин 5.459 мкг 50 мкг 10.9% 4.6% 916 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.991 мг 20 мг 5% 2.1% 2018 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.19 мг 2500 мг 1.6% 0.7% 6379 г
Кальций, Ca 15.95 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6270 г
Магний, Mg 3.24 мг 400 мг 0.8% 0.3% 12346 г
Натрий, Na 36.85 мг 1300 мг 2.8% 1.2% 3528 г
Сера, S 48.02 мг 1000 мг 4.8% 2% 2082 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 2.8% 1493 г
Хлор, Cl 42.16 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5455 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 1.6% 2594 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3247 г
Кобальт, Co 2.703 мкг 10 мкг 27% 11.3% 370 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Медь, Cu 22.66 мкг 1000 мкг 2.3% 1% 4413 г
Молибден, Mo 1.622 мкг 70 мкг 2.3% 1% 4316 г
Селен, Se 7.89 мкг 55 мкг 14.3% 6% 697 г
Фтор, F 15.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26455 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4630 г
Цинк, Zn 0.309 мг 12 мг 2.6% 1.1% 3883 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.337 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.17 г ~
12:0 Лауриновая 0.218 г ~
14:0 Миристиновая 0.716 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.915 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.69 г min 16.8 г 22% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.363 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Гренки на молоке и с яйцом составляет 238,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».