Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан 120 г
Яйцо куриное 80 г
Мука из тритикале 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.1 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 930 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.7% 962 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.9% 1400 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 6.6% 833 г
Углеводы (общие) 21.6 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 13.5% 408 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.3% 4140 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.4 мкг 900 мкг 9% 5% 1106 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 5.2% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 5.6% 989 г
Витамин В4, холин 74.58 мг 500 мг 14.9% 8.2% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 11.9% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 8.6% 641 г
Витамин В9, фолаты 26.947 мкг 400 мкг 6.7% 3.7% 1484 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 2.7% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 2.6% 2138 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 3.4% 1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 2.2% 2547 г
Витамин Н, биотин 7.354 мкг 50 мкг 14.7% 8.1% 680 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1923 мг 20 мг 11% 6.1% 912 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 493.82 мг 2500 мг 19.8% 10.9% 506 г
Кальций, Ca 104.63 мг 1000 мг 10.5% 5.8% 956 г
Кремний, Si 32.421 мг 30 мг 108.1% 59.7% 93 г
Магний, Mg 64.51 мг 400 мг 16.1% 8.9% 620 г
Натрий, Na 52.81 мг 1300 мг 4.1% 2.3% 2462 г
Сера, S 91.01 мг 1000 мг 9.1% 5% 1099 г
Фосфор, P 276.3 мг 800 мг 34.5% 19.1% 290 г
Хлор, Cl 63.58 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Бор, B 156.6 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 1.825 мг 18 мг 10.1% 5.6% 986 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 2.1% 2660 г
Кобальт, Co 2.874 мкг 10 мкг 28.7% 15.8% 348 г
Литий, Li 1.389 мкг ~
Марганец, Mn 1.3039 мг 2 мг 65.2% 36% 153 г
Медь, Cu 213.39 мкг 1000 мкг 21.3% 11.8% 469 г
Молибден, Mo 2.821 мкг 70 мкг 4% 2.2% 2481 г
Никель, Ni 1.684 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 9.042 мкг 55 мкг 16.4% 9.1% 608 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 16.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24450 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4202 г
Цинк, Zn 1.134 мг 12 мг 9.5% 5.2% 1058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.633 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.447 г min 16.8 г 8.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 181,1 кКал.

  • Порция = 71 гр (128.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».