Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Яйцо куриное 200 г
Яблоко 200 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Компас Здоровья] 120 г
Морковь 200 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 5 г
Способ приготовления

Яблоко (банан) пробить блендером (или заменить на пюре ябл, бан, перс ), добавить яйца - смешать, добавить муку, специи, сахзам,разрыхлитель. В форму, выпекаем,

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.8% 1288 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.7% 1514 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.6% 1542 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 3067 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 624.8 мкг 900 мкг 69.4% 60.2% 144 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 3.335 мг 5 мг 66.7% 57.8% 150 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 7% 1233 г
Витамин В4, холин 72.61 мг 500 мг 14.5% 12.6% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 7.8% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.966 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8055 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4.2% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 4% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 5.3% 1647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4532 г
Витамин Н, биотин 5.821 мкг 50 мкг 11.6% 10.1% 859 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.1% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.4069 мг 20 мг 7% 6.1% 1422 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.48 мг 2500 мг 6.8% 5.9% 1466 г
Кальций, Ca 27.03 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3700 г
Кремний, Si 7.448 мг 30 мг 24.8% 21.5% 403 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 3.6% 2457 г
Натрий, Na 49.93 мг 1300 мг 3.8% 3.3% 2604 г
Сера, S 51.59 мг 1000 мг 5.2% 4.5% 1938 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 7.7% 1124 г
Хлор, Cl 60.97 мг 2300 мг 2.7% 2.3% 3772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.4 мкг ~
Бор, B 122.8 мкг ~
Ванадий, V 28.41 мкг ~
Железо, Fe 1.49 мг 18 мг 8.3% 7.2% 1208 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 4.3% 2013 г
Кобальт, Co 3.586 мкг 10 мкг 35.9% 31.1% 279 г
Литий, Li 1.876 мкг ~
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2628 г
Медь, Cu 75.31 мкг 1000 мкг 7.5% 6.5% 1328 г
Молибден, Mo 8.828 мкг 70 мкг 12.6% 10.9% 793 г
Никель, Ni 6.345 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 8.579 мкг 55 мкг 15.6% 13.5% 641 г
Стронций, Sr 3.34 мкг ~
Фтор, F 32.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12289 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 5.3% 1650 г
Цинк, Zn 0.4579 мг 12 мг 3.8% 3.3% 2621 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.371 г min 16.8 г 8.2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».