| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 66 г |
| Жир свиной топленый | 20 г |
| Кетчуп | 46 г |
| Майонез с перепелиными яйцами 50% | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 737 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 11.9% | 367 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11.2% | 392 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3946 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12002.8 мкг | 900 мкг | 1333.6% | 583.4% | 7 г |
| Ретинол | 12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 1.4% | 3145 г |
| Ликопин | 1109.704 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.812 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.508 мг | 1.5 мг | 33.9% | 14.8% | 295 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.118 мг | 1.8 мг | 117.7% | 51.5% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 198.04 мг | 500 мг | 39.6% | 17.3% | 252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.251 мг | 5 мг | 125% | 54.7% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.93 мг | 2 мг | 46.5% | 20.3% | 215 г |
| Витамин В9, фолаты | 242.016 мкг | 400 мкг | 60.5% | 26.5% | 165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.58 мкг | 3 мкг | 552.7% | 241.8% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.7 мг | 90 мг | 29.7% | 13% | 337 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.929 мг | 15 мг | 6.2% | 2.7% | 1615 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5843 мг | 20 мг | 67.9% | 29.7% | 147 г |
| Ниацин | 10.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.99 мг | 2500 мг | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Кальций, Ca | 20.47 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4885 г |
| Кремний, Si | 0.66 мг | 30 мг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Магний, Mg | 27.08 мг | 400 мг | 6.8% | 3% | 1477 г |
| Натрий, Na | 174.01 мг | 1300 мг | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Сера, S | 213.54 мг | 1000 мг | 21.4% | 9.4% | 468 г |
| Фосфор, P | 278.1 мг | 800 мг | 34.8% | 15.2% | 288 г |
| Хлор, Cl | 3.46 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 66474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.64 мг | 18 мг | 98% | 42.9% | 102 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 15.66 мкг | 10 мкг | 156.6% | 68.5% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3561 мг | 2 мг | 17.8% | 7.8% | 562 г |
| Медь, Cu | 405.44 мкг | 1000 мкг | 40.5% | 17.7% | 247 г |
| Молибден, Mo | 58 мкг | 70 мкг | 82.9% | 36.3% | 121 г |
| Никель, Ni | 0.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.73 мкг | 55 мкг | 99.5% | 43.5% | 100 г |
| Фтор, F | 5.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 72993 г | |
| Хром, Cr | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 8.1% | 540 г |
| Цинк, Zn | 6.7322 мг | 12 мг | 56.1% | 24.5% | 178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.033 г | ~ | |||
| Валин | 1.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.939 г | ~ | |||
| Лизин | 1.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.663 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.987 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 1.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.891 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.841 г | ~ | |||
| Пролин | 1.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 354 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.97 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.514 г | min 16.8 г | 20.9% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 228,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».