| Куриный фарш | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 120 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Чеснок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 14% | 679 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.2% | 1037 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.8 мкг | 900 мкг | 36.3% | 34.7% | 275 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.859 мг | 5 мг | 37.2% | 35.5% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 9.9% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 52.92 мг | 500 мг | 10.6% | 10.1% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 15.1% | 632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 18.6% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.217 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 11.2% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.14 мг | 90 мг | 33.5% | 32% | 299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.4% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4310 г |
| гамма Токоферол | 0.096 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.554 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3% | 3218 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7269 мг | 20 мг | 18.6% | 17.8% | 537 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.31 мг | 2500 мг | 14.9% | 14.2% | 673 г |
| Кальций, Ca | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6242 г |
| Кремний, Si | 6.46 мг | 30 мг | 21.5% | 20.5% | 464 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 4.9% | 1965 г |
| Натрий, Na | 46.64 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.4% | 2787 г |
| Сера, S | 120.16 мг | 1000 мг | 12% | 11.5% | 832 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 15.6% | 615 г |
| Хлор, Cl | 24.25 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 4.8% | 2013 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 1.896 мкг | 10 мкг | 19% | 18.1% | 527 г |
| Литий, Li | 10.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 4.1% | 2326 г |
| Медь, Cu | 74.77 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.2% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 3.803 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.2% | 1841 г |
| Никель, Ni | 1.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.999 мкг | 55 мкг | 14.5% | 13.8% | 688 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25757 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.3% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 1.1117 мг | 12 мг | 9.3% | 8.9% | 1079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.718 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лизин | 0.934 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.024 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | min 16.8 г | 14.2% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.994 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты с овощами составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».