Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.7 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6.9% 673 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 4.5% 1018 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 5.9% 782 г
Углеводы (общие) 31 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 10.6% 435 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1% 4648 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 3.9% 1180 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 94.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 7.7% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 7.2% 638 г
Витамин В4, холин 96.49 мг 500 мг 19.3% 8.9% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 7.1% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 5.4% 862 г
Витамин В9, фолаты 23.8 мкг 400 мкг 6% 2.8% 1681 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 5% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 2.8% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3049 г
бета Токоферол 0.099 мг ~
гамма Токоферол 0.819 мг ~
Витамин Н, биотин 7.044 мкг 50 мкг 14.1% 6.5% 710 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.6501 мг 20 мг 18.3% 8.4% 548 г
Ниацин 0.14 мг ~
Бетаин 31.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.57 мг 2500 мг 10.3% 4.8% 967 г
Кальций, Ca 82.57 мг 1000 мг 8.3% 3.8% 1211 г
Магний, Mg 68.57 мг 400 мг 17.1% 7.9% 583 г
Натрий, Na 61.43 мг 1300 мг 4.7% 2.2% 2116 г
Сера, S 126.33 мг 1000 мг 12.6% 5.8% 792 г
Фосфор, P 249 мг 800 мг 31.1% 14.4% 321 г
Хлор, Cl 87.43 мг 2300 мг 3.8% 1.8% 2631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Железо, Fe 2.3 мг 18 мг 12.8% 5.9% 783 г
Йод, I 8.74 мкг 150 мкг 5.8% 2.7% 1716 г
Кобальт, Co 3.286 мкг 10 мкг 32.9% 15.2% 304 г
Марганец, Mn 1.7539 мг 2 мг 87.7% 40.5% 114 г
Медь, Cu 203.71 мкг 1000 мкг 20.4% 9.4% 491 г
Молибден, Mo 3.857 мкг 70 мкг 5.5% 2.5% 1815 г
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Селен, Se 35.589 мкг 55 мкг 64.7% 29.9% 155 г
Стронций, Sr 7.29 мкг ~
Фтор, F 24.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16468 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2500 г
Цинк, Zn 1.6029 мг 12 мг 13.4% 6.2% 749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.895 г ~
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.886 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.524 г ~
Заменимые аминокислоты 1.248 г ~
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.808 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 2.745 г ~
Пролин 1.226 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.843 г min 16.8 г 11% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.896 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.791 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 216,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».