Мой здоровый рацион

Рецепт Яишница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яишница

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 10.2% 594 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 12.7% 479 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.9% 3233 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.3 мкг 900 мкг 23.7% 14.4% 422 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.3% 1818 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 10.2% 592 г
Витамин В4, холин 106.33 мг 500 мг 21.3% 12.9% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 8.9% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 12.074 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3313 г
Витамин В12, кобаламин 0.757 мкг 3 мкг 25.2% 15.3% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин D, кальциферол 1.144 мкг 10 мкг 11.4% 6.9% 874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 2.4% 2564 г
Витамин Н, биотин 9.624 мкг 50 мкг 19.2% 11.6% 520 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.2262 мг 20 мг 16.1% 9.8% 620 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.12 мг 2500 мг 6.7% 4.1% 1496 г
Кальций, Ca 214.59 мг 1000 мг 21.5% 13% 466 г
Кремний, Si 1.083 мг 30 мг 3.6% 2.2% 2770 г
Магний, Mg 19.78 мг 400 мг 4.9% 3% 2022 г
Натрий, Na 226.14 мг 1300 мг 17.4% 10.6% 575 г
Сера, S 148.63 мг 1000 мг 14.9% 9% 673 г
Фосфор, P 217.1 мг 800 мг 27.1% 16.4% 368 г
Хлор, Cl 342.57 мг 2300 мг 14.9% 9% 671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 5.1% 1189 г
Йод, I 8.81 мкг 150 мкг 5.9% 3.6% 1703 г
Кобальт, Co 5.882 мкг 10 мкг 58.8% 35.7% 170 г
Литий, Li 5.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.0734 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2725 г
Медь, Cu 86.64 мкг 1000 мкг 8.7% 5.3% 1154 г
Молибден, Mo 3.753 мкг 70 мкг 5.4% 3.3% 1865 г
Никель, Ni 2.347 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 13.281 мкг 55 мкг 24.1% 14.6% 414 г
Фтор, F 26.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15134 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 3.1% 1953 г
Цинк, Zn 1.8584 мг 12 мг 15.5% 9.4% 646 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.08 г min 16.8 г 24.3% 14.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.417 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 7.7%

Энергетическая ценность Яишница составляет 164,9 кКал.

  • Порция = 277 гр (456.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».