| Масло подсолнечное | 180 г |
| Сахар-песок | 160 г |
| Уксус 9% | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 2000 г |
| Помидоры (томаты) (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1000 г |
Морковь потереть на крупной терке. Помидоры и болгарский перец порезать квадратиками. Нарезать лук полукольцами. Оставить на 5-10 минут. Поставить на средний огонь, добавить сахар и растительное масло, посолить. Варить, помешивая 15-20 минут. Добавить уксус (в конце варки). Закатать горячим в стерилизованные банки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.9% | 6909 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.1% | 1514 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 5.5% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.9% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 538.8 мкг | 900 мкг | 59.9% | 83% | 167 г |
| бета Каротин | 3.232 мг | 5 мг | 64.6% | 89.5% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 1.33 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 37594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 3.9% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 17.9% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.463 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.3% | 3210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.73 мг | 90 мг | 47.5% | 65.8% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.042 мг | 15 мг | 13.6% | 18.8% | 735 г |
| Витамин Н, биотин | 0.427 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11710 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9162 мг | 20 мг | 4.6% | 6.4% | 2183 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.23 мг | 2500 мг | 7.8% | 10.8% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 18.07 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5534 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 6.1% | 2256 г |
| Натрий, Na | 135.07 мг | 1300 мг | 10.4% | 14.4% | 962 г |
| Сера, S | 16.95 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5900 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 5.5% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 213.32 мг | 2300 мг | 9.3% | 12.9% | 1078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 101.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 5.4% | 2539 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.9% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 3.803 мкг | 10 мкг | 38% | 52.6% | 263 г |
| Марганец, Mn | 0.1768 мг | 2 мг | 8.8% | 12.2% | 1131 г |
| Медь, Cu | 94.77 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 13.2% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 5.668 мкг | 70 мкг | 8.1% | 11.2% | 1235 г |
| Селен, Se | 0.099 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Фтор, F | 23.74 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16849 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 12% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.4627 мг | 12 мг | 3.9% | 5.4% | 2593 г |
Энергетическая ценность лечо составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».