| Перец сладкий желтый | 672 г |
| Чечевица | 158 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Баклажан (Тушение) | 249 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 275 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 83 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 159 г |
| Вода | 656 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.3% | 2714 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 8.2% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.2% | 1053 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 17% | 1000 г |
| бета Каротин | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 19.1% | 893 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 10.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 12.85 мг | 500 мг | 2.6% | 4.4% | 3891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 9.9% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 11.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.107 мкг | 400 мкг | 11.3% | 19.3% | 887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.73 мг | 90 мг | 65.3% | 111.2% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 2% | 8571 г |
| гамма Токоферол | 0.307 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.396 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12626 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8456 мг | 20 мг | 4.2% | 7.2% | 2365 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.91 мг | 2500 мг | 7.8% | 13.3% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6609 г |
| Кремний, Si | 9.362 мг | 30 мг | 31.2% | 53.2% | 320 г |
| Магний, Mg | 15.23 мг | 400 мг | 3.8% | 6.5% | 2626 г |
| Натрий, Na | 39.51 мг | 1300 мг | 3% | 5.1% | 3290 г |
| Сера, S | 31.56 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.5% | 3169 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 10.1% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 72.28 мг | 2300 мг | 3.1% | 5.3% | 3182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 8.3% | 2039 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 1.251 мкг | 10 мкг | 12.5% | 21.3% | 799 г |
| Литий, Li | 10.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2569 мг | 2 мг | 12.8% | 21.8% | 779 г |
| Медь, Cu | 135.35 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 23% | 739 г |
| Молибден, Mo | 3.351 мкг | 70 мкг | 4.8% | 8.2% | 2089 г |
| Никель, Ni | 2.113 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.885 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.7% | 6215 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.04 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.7% | 9990 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.7% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.4831 мг | 12 мг | 4% | 6.8% | 2484 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.918 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Веганский фаршированный перец составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».