| Индейка, темное мясо | 1190 г |
| Картофель | 550 г |
| Морковь | 325 г |
| Вешенки | 280 г |
| Лук репчатый | 210 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 90 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 420 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 13.7% | 905 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.5% | 2240 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.4% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223 мкг | 900 мкг | 24.8% | 30.5% | 404 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.251 мг | 5 мг | 25% | 30.8% | 400 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 10% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 32.56 мг | 500 мг | 6.5% | 8% | 1536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 13.5% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 15.3% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.683 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3% | 4131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.712 мкг | 3 мкг | 23.7% | 29.2% | 421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.44 мг | 90 мг | 8.3% | 10.2% | 1210 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.3% | 5319 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 2.1% | 5792 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.199 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3% | 4170 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9423 мг | 20 мг | 14.7% | 18.1% | 680 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.31 мг | 2500 мг | 11.7% | 14.4% | 855 г |
| Кальций, Ca | 14.56 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6868 г |
| Кремний, Si | 11.973 мг | 30 мг | 39.9% | 49.1% | 251 г |
| Магний, Mg | 23.54 мг | 400 мг | 5.9% | 7.3% | 1699 г |
| Натрий, Na | 48.43 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.6% | 2684 г |
| Сера, S | 88.56 мг | 1000 мг | 8.9% | 11% | 1129 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 14.7% | 844 г |
| Хлор, Cl | 25.41 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 6.3% | 1950 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 2.142 мкг | 10 мкг | 21.4% | 26.4% | 467 г |
| Литий, Li | 16.491 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0997 мг | 2 мг | 5% | 6.2% | 2006 г |
| Медь, Cu | 108.17 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 13.3% | 924 г |
| Молибден, Mo | 5.431 мкг | 70 мкг | 7.8% | 9.6% | 1289 г |
| Никель, Ni | 4.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.153 мкг | 55 мкг | 14.8% | 18.2% | 675 г |
| Стронций, Sr | 6.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15835 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 9.7% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 1.1486 мг | 12 мг | 9.6% | 11.8% | 1045 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.466 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.78 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка тушеная с картошкой и овощами составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».