| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый | 165 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 600 г |
| Морковь, красная | 115 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 13.1% | 905 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.9% | 1191 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 4.7% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5270.2 мкг | 900 мкг | 585.6% | 693% | 17 г |
| бета Каротин | 1.034 мг | 5 мг | 20.7% | 24.5% | 484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 15% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.823 мг | 1.8 мг | 45.7% | 54.1% | 219 г |
| Витамин В4, холин | 82.72 мг | 500 мг | 16.5% | 19.5% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 24.1% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.915 мкг | 400 мкг | 26% | 30.8% | 385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.055 мкг | 3 мкг | 235.2% | 278.3% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 9.1% | 1304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.12 мг | 15 мг | 7.5% | 8.9% | 1339 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8623 мг | 20 мг | 29.3% | 34.7% | 341 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.03 мг | 2500 мг | 6.2% | 7.3% | 1613 г |
| Кальций, Ca | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5931 г |
| Магний, Mg | 15.42 мг | 400 мг | 3.9% | 4.6% | 2594 г |
| Натрий, Na | 219.77 мг | 1300 мг | 16.9% | 20% | 592 г |
| Сера, S | 95.61 мг | 1000 мг | 9.6% | 11.4% | 1046 г |
| Фосфор, P | 116.1 мг | 800 мг | 14.5% | 17.2% | 689 г |
| Хлор, Cl | 257.52 мг | 2300 мг | 11.2% | 13.3% | 893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.276 мг | 18 мг | 40.4% | 47.8% | 247 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 7.032 мкг | 10 мкг | 70.3% | 83.2% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 9.7% | 1220 г |
| Медь, Cu | 176.2 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 20.8% | 568 г |
| Молибден, Mo | 25.149 мкг | 70 мкг | 35.9% | 42.5% | 278 г |
| Селен, Se | 23.242 мкг | 55 мкг | 42.3% | 50.1% | 237 г |
| Фтор, F | 46.18 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8662 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.6% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 2.9105 мг | 12 мг | 24.3% | 28.8% | 412 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень тушеная составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».