Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с луком и морковью

Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь (Пассерование) 120 г
Фасоль вареная 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.4% 884 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.3% 6222 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 7.1% 1177 г
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 23.7% 351 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 2.1% 3988 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.5 мкг 900 мкг 26.2% 21.8% 382 г
бета Каротин 1.413 мг 5 мг 28.3% 23.5% 354 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 6.4% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин В4, холин 1.83 мг 500 мг 0.4% 0.3% 27322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 8.3% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 15.5% 536 г
Витамин В9, фолаты 35.934 мкг 400 мкг 9% 7.5% 1113 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.7% 4950 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.4332 мг 20 мг 12.2% 10.1% 822 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 468.96 мг 2500 мг 18.8% 15.6% 533 г
Кальций, Ca 66.8 мг 1000 мг 6.7% 5.6% 1497 г
Кремний, Si 39.122 мг 30 мг 130.4% 108.4% 77 г
Магний, Mg 45.87 мг 400 мг 11.5% 9.6% 872 г
Натрий, Na 455.28 мг 1300 мг 35% 29.1% 286 г
Сера, S 71.72 мг 1000 мг 7.2% 6% 1394 г
Фосфор, P 198.1 мг 800 мг 24.8% 20.6% 404 г
Хлор, Cl 33.28 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 6911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99 мкг ~
Бор, B 242.5 мкг ~
Ванадий, V 84.94 мкг ~
Железо, Fe 2.429 мг 18 мг 13.5% 11.2% 741 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 3% 2768 г
Кобальт, Co 8.191 мкг 10 мкг 81.9% 68.1% 122 г
Литий, Li 0.721 мкг ~
Марганец, Mn 0.5738 мг 2 мг 28.7% 23.9% 349 г
Медь, Cu 249.56 мкг 1000 мкг 25% 20.8% 401 г
Молибден, Mo 17.55 мкг 70 мкг 25.1% 20.9% 399 г
Никель, Ni 1.172 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 9.65 мкг 55 мкг 17.5% 14.5% 570 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 55.55 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7201 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 7.5% 1111 г
Цинк, Zn 1.4165 мг 12 мг 11.8% 9.8% 847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с луком и морковью составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов