Мой здоровый рацион

Рецепт салат помидорный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат помидорный

Помидоры (томаты), парниковые 147 г
Перец красный сладкий 70 г
Капуста пекинская 30 г
Лук зеленый (перо) 13 г
Петрушка 5 г
Укроп 5 г
Сок лимонный 10 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат помидорный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.1 ккал 1684 ккал 3% 6% 3361 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.4% 8444 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 12.8% 1556 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.2% 6441 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8% 2500 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 7.8% 2534 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.6 мкг 900 мкг 18.7% 37.3% 534 г
бета Каротин 1.021 мг 5 мг 20.4% 40.7% 490 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.2% 3830 г
Витамин В4, холин 4.61 мг 500 мг 0.9% 1.8% 10846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 6% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 20.8% 962 г
Витамин В9, фолаты 21.021 мкг 400 мкг 5.3% 10.6% 1903 г
Витамин C, аскорбиновая 80.17 мг 90 мг 89.1% 177.8% 112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 12% 1665 г
Витамин Н, биотин 0.656 мкг 50 мкг 1.3% 2.6% 7622 г
Витамин К, филлохинон 44.2 мкг 120 мкг 36.8% 73.5% 271 г
Витамин РР, НЭ 0.7404 мг 20 мг 3.7% 7.4% 2701 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.22 мг 2500 мг 8.9% 17.8% 1120 г
Кальций, Ca 27.81 мг 1000 мг 2.8% 5.6% 3596 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 8.4% 2368 г
Натрий, Na 11.31 мг 1300 мг 0.9% 1.8% 11494 г
Сера, S 7.16 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 13966 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 7.4% 2694 г
Хлор, Cl 36.08 мг 2300 мг 1.6% 3.2% 6375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 5.8% 3403 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 2.4% 8621 г
Кобальт, Co 4.079 мкг 10 мкг 40.8% 81.4% 245 г
Марганец, Mn 0.1596 мг 2 мг 8% 16% 1253 г
Медь, Cu 92.74 мкг 1000 мкг 9.3% 18.6% 1078 г
Молибден, Mo 4.445 мкг 70 мкг 6.4% 12.8% 1575 г
Никель, Ni 6.59 мкг ~
Рубидий, Rb 77.6 мкг ~
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 1% 19031 г
Фтор, F 11.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 33812 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 16.6% 1202 г
Цинк, Zn 0.2857 мг 12 мг 2.4% 4.8% 4200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.307 г min 16.8 г 13.7% 27.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~

Энергетическая ценность салат помидорный составляет 50,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».