Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из клетчатки

сибирская клетчатка (витаминная поляна) 30 г
Яйцо куриное 53 г
Вода 80 г
Чеснок, порошок 1 г
Суп, луковый, сухая смесь 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 11.3% 1357 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.8% 1556 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.7% 9522 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 61.3% 250 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 5.1% 3035 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 8.6% 1772 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Криптоксантин 2.856 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 159.958 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 15.6% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 16.7% 918 г
Витамин В4, холин 93.99 мг 500 мг 18.8% 28.8% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 15.3% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 5.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 15.198 мкг 400 мкг 3.8% 5.8% 2632 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 14.4% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.2% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 9.8% 1575 г
Витамин D3, холекальциферол 0.635 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.207 мг 15 мг 14.7% 22.5% 680 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.167 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4714 мг 20 мг 12.4% 19% 809 г
Бетаин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.98 мг 2500 мг 11.4% 17.5% 874 г
Кальций, Ca 51.26 мг 1000 мг 5.1% 7.8% 1951 г
Магний, Mg 86.08 мг 400 мг 21.5% 33% 465 г
Натрий, Na 375.27 мг 1300 мг 28.9% 44.3% 346 г
Сера, S 42.41 мг 1000 мг 4.2% 6.4% 2358 г
Фосфор, P 239 мг 800 мг 29.9% 45.9% 335 г
Хлор, Cl 358.1 мг 2300 мг 15.6% 23.9% 642 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.137 мг 18 мг 17.4% 26.7% 574 г
Кобальт, Co 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 1.4% 11111 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 2% 8000 г
Медь, Cu 32.18 мкг 1000 мкг 3.2% 4.9% 3108 г
Молибден, Mo 1.425 мкг 70 мкг 2% 3.1% 4912 г
Селен, Se 9.947 мкг 55 мкг 18.1% 27.8% 553 г
Фтор, F 48.27 мкг 4000 мкг 1.2% 1.8% 8287 г
Цинк, Zn 0.4443 мг 12 мг 3.7% 5.7% 2701 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.121 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.162 г min 16.8 г 6.9% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.084 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.486 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из клетчатки составляет 65,2 кКал.

  • Порция = 167 гр (108.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».