Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое матча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое матча

Сливки сгущенные с сахаром, 19% жирности 270 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 500 г
Матча чай 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое матча".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 354.9 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 1.9% 1490 г
Жиры 28.6 г 56 г 51.1% 14.4% 196 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 2.5% 1141 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.7% 1667 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.6% 5029 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.6 мкг 900 мкг 23.4% 6.6% 427 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 912.046 мг 5 мг 18240.9% 5139.7% 1 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 3.4% 841 г
Витамин В4, холин 40.13 мг 500 мг 8% 2.3% 1246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 2.6% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 1.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 43.132 мкг 400 мкг 10.8% 3% 927 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 4.3% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 0.7% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.363 мг 15 мг 9.1% 2.6% 1101 г
Витамин Н, биотин 3.603 мкг 50 мкг 7.2% 2% 1388 г
Витамин К, филлохинон 93.8 мкг 120 мкг 78.2% 22% 128 г
Витамин РР, НЭ 1.0855 мг 20 мг 5.4% 1.5% 1842 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.94 мг 2500 мг 10.2% 2.9% 981 г
Кальций, Ca 152.2 мг 1000 мг 15.2% 4.3% 657 г
Магний, Mg 23.86 мг 400 мг 6% 1.7% 1676 г
Натрий, Na 61.95 мг 1300 мг 4.8% 1.4% 2098 г
Сера, S 41.01 мг 1000 мг 4.1% 1.2% 2438 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 3.7% 760 г
Хлор, Cl 126.11 мг 2300 мг 5.5% 1.5% 1824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 1.1% 2594 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 1.5% 1866 г
Кобальт, Co 0.868 мкг 10 мкг 8.7% 2.5% 1152 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.1% 46512 г
Медь, Cu 23.42 мкг 1000 мкг 2.3% 0.6% 4270 г
Молибден, Mo 3.145 мкг 70 мкг 4.5% 1.3% 2226 г
Олово, Sn 8.18 мкг ~
Селен, Se 1.27 мкг 55 мкг 2.3% 0.6% 4331 г
Стронций, Sr 10.69 мкг ~
Фтор, F 22.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17715 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 3968 г
Цинк, Zn 0.7013 мг 12 мг 5.8% 1.6% 1711 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.639 г min 16.8 г 51.4% 14.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.287 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 3.2%

Энергетическая ценность Мороженое матча составляет 354,9 кКал.

  • Порция = 70 гр (248.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».