Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченная грудка курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченная грудка курицы

Индейка, грудка, только мясо 600 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 20 г
Чеснок 10 г
Розмарин, сушеный 0.5 tsp
Тимьян, свежий 1 0,5 tsp
Петрушка свежая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная грудка курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 21.1% 342 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.8% 1244 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3161 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 1.7% 4348 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.093 мкг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5435 г
бета Криптоксантин 0.193 мкг ~
Ликопин 0.155 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.509 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.6% 1295 г
Витамин В4, холин 57.49 мг 500 мг 11.5% 8.3% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 10.7% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.77 мг 2 мг 38.5% 27.8% 260 г
Витамин В9, фолаты 8.682 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4607 г
Витамин В12, кобаламин 0.584 мкг 3 мкг 19.5% 14.1% 514 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 2.1% 3422 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10753 г
Витамин D3, холекальциферол 0.093 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15625 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 16% 451 г
Витамин РР, НЭ 9.282 мг 20 мг 46.4% 33.5% 215 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 2.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.35 мг 2500 мг 10.1% 7.3% 991 г
Кальций, Ca 22.2 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4505 г
Кремний, Si 0.271 мг 30 мг 0.9% 0.6% 11070 г
Магний, Mg 29.4 мг 400 мг 7.4% 5.3% 1361 г
Натрий, Na 165.62 мг 1300 мг 12.7% 9.2% 785 г
Сера, S 222.02 мг 1000 мг 22.2% 16% 450 г
Фосфор, P 190.9 мг 800 мг 23.9% 17.2% 419 г
Хлор, Cl 95.19 мг 2300 мг 4.1% 3% 2416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 3.4% 2125 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4425 г
Литий, Li 0.371 мкг ~
Марганец, Mn 0.1269 мг 2 мг 6.3% 4.5% 1576 г
Медь, Cu 80.78 мкг 1000 мкг 8.1% 5.8% 1238 г
Молибден, Mo 0.649 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 10786 г
Никель, Ni 0.417 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 21.314 мкг 55 мкг 38.8% 28% 258 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 3.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 101266 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7042 г
Цинк, Zn 1.2336 мг 12 мг 10.3% 7.4% 973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.245 г ~
Валин 0.706 г ~
Гистидин* 0.596 г ~
Изолейцин 0.632 г ~
Лейцин 1.529 г ~
Лизин 1.812 г ~
Метионин 0.575 г ~
Треонин 0.799 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.711 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.191 г ~
Аспарагиновая кислота 1.765 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.94 г ~
Глутаминовая кислота 2.987 г ~
Пролин 1.196 г ~
Серин 0.872 г ~
Тирозин 0.656 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.253 г min 16.8 г 1.5% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.225 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Запеченная грудка курицы составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок