| Имбиря корень сырой | 10 г |
| Сельдерей | 10 г |
| Пекинская капуста | 60 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Ананас, консервированный в собственном соку | 30 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 10 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2% | 6333 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.4% | 1514 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 5.7% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.4% | 1111 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.2 мкг | 900 мкг | 11.6% | 14.7% | 864 г |
| альфа Каротин | 0.408 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 16.9% | 751 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.592 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.06 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 3.7% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 13.2% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.027 мкг | 400 мкг | 9.5% | 12.1% | 1052 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.08 мг | 90 мг | 55.6% | 70.6% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 6.5% | 1974 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 28% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5664 мг | 20 мг | 2.8% | 3.6% | 3531 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.94 мг | 2500 мг | 10.6% | 13.5% | 947 г |
| Кальций, Ca | 48.74 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.2% | 2052 г |
| Кремний, Si | 4.517 мг | 30 мг | 15.1% | 19.2% | 664 г |
| Магний, Mg | 24.24 мг | 400 мг | 6.1% | 7.8% | 1650 г |
| Натрий, Na | 36.63 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.6% | 3549 г |
| Сера, S | 10.48 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 9542 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 5.1% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 4.61 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 49892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 5.3% | 2372 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 0.739 мкг | 10 мкг | 7.4% | 9.4% | 1353 г |
| Литий, Li | 12.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1422 мг | 2 мг | 7.1% | 9% | 1406 г |
| Медь, Cu | 87.01 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11.1% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 1.701 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3% | 4115 г |
| Никель, Ni | 5.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12644 г |
| Стронций, Sr | 4.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.5 мкг | 4000 мкг | 266667 г | ||
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.4% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.2361 мг | 12 мг | 2% | 2.5% | 5083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.02 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.401 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.298 г | min 16.8 г | 13.7% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Тайский салат с ананасом и пряным имбирем составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».