| Рисовая мука, белая | 178 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Кукурузный крахмал | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.3 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.1% | 1583 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 7.8% | 431 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 6% | 554 г |
| Углеводы (общие) | 19.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 40.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5557 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.1 мкг | 900 мкг | 12.8% | 4.3% | 782 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 57.84 мг | 500 мг | 11.6% | 3.9% | 864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 3.4% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.977 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 13436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 1.9% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.1% | 1600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 0.6% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 4.724 мкг | 50 мкг | 9.4% | 3.2% | 1058 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5357 мг | 20 мг | 7.7% | 2.6% | 1302 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.21 мг | 2500 мг | 6% | 2% | 1664 г |
| Кальций, Ca | 72.64 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.4% | 1377 г |
| Магний, Mg | 14.03 мг | 400 мг | 3.5% | 1.2% | 2851 г |
| Натрий, Na | 43.89 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.1% | 2962 г |
| Сера, S | 57.07 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.9% | 1752 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 5.6% | 600 г |
| Хлор, Cl | 51.68 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 1.4% | 2314 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.3% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 2.201 мкг | 10 мкг | 22% | 7.4% | 454 г |
| Марганец, Mn | 0.3048 мг | 2 мг | 15.2% | 5.1% | 656 г |
| Медь, Cu | 57.99 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.9% | 1724 г |
| Молибден, Mo | 2.221 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.1% | 3152 г |
| Олово, Sn | 3.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.53 мкг | 55 мкг | 19.1% | 6.4% | 522 г |
| Стронций, Sr | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25773 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.5296 мг | 12 мг | 4.4% | 1.5% | 2266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.362 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.166 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.203 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.232 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.234 г | min 16.8 г | 25.2% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Венские вафли на рисовой муке составляет 298,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».