| Баклажаны (Припускание) | 250 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 200 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.8% | 5067 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.5% | 3733 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 32.7% | 741 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.5 мкг | 900 мкг | 19.3% | 46.7% | 519 г |
| бета Каротин | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 37.3% | 649 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 9.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 0.19 мг | 500 мг | 263158 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 46% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.832 мкг | 400 мкг | 5.5% | 13.3% | 1832 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.31 мг | 90 мг | 43.7% | 105.8% | 229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.049 мг | 15 мг | 7% | 16.9% | 1430 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2271 мг | 20 мг | 6.1% | 14.8% | 1630 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.9 мг | 2500 мг | 9.8% | 23.7% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 15.71 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.9% | 6365 г |
| Магний, Mg | 9.96 мг | 400 мг | 2.5% | 6.1% | 4016 г |
| Натрий, Na | 4.99 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 26052 г |
| Сера, S | 10.19 мг | 1000 мг | 1% | 2.4% | 9814 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 9.7% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 42.5 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.4% | 5412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 7.3% | 3303 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 4.8% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 2.383 мкг | 10 мкг | 23.8% | 57.6% | 420 г |
| Марганец, Mn | 0.2362 мг | 2 мг | 11.8% | 28.6% | 847 г |
| Медь, Cu | 150.52 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 36.6% | 664 г |
| Молибден, Mo | 6.793 мкг | 70 мкг | 9.7% | 23.5% | 1030 г |
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 47414 г |
| Фтор, F | 13.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 30030 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 15.7% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.4445 мг | 12 мг | 3.7% | 9% | 2700 г |
Энергетическая ценность Баклажаны с перцем составляет 41,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».