Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ Лана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ Лана

Лук репчатый (Тушение) 90 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 270 г
Свекла (Тушение) 190 г
Сок лимонный 25 г
Морковь (Тушение) 155 г
Перец сладкий красный 130 г
Чеснок 23 г
Помидор (томат), грунтовый 183 г
Бульон куриный 1117 г
Ротев агваниет 100 г
Варёная грудка Лана 267 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ Лана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.7 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2729 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 14.9% 1086 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.2% 5091 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.2% 3842 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.1% 2000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.8 мкг 900 мкг 19% 30.8% 527 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.016 мг 5 мг 20.3% 32.9% 492 г
Лютеин + Зеаксантин 0.527 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 7.6% 2118 г
Витамин В4, холин 25.53 мг 500 мг 5.1% 8.3% 1958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 12.3% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 21.9% 743 г
Витамин В9, фолаты 9.429 мкг 400 мкг 2.4% 3.9% 4242 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 2.3% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 21.82 мг 90 мг 24.2% 39.2% 412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 3.2% 5119 г
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25126 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 15.6% 1043 г
Витамин РР, НЭ 2.7729 мг 20 мг 13.9% 22.5% 721 г
Ниацин 2.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.39 мг 2500 мг 9.4% 15.2% 1062 г
Кальций, Ca 20.65 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4843 г
Кремний, Si 14.153 мг 30 мг 47.2% 76.5% 212 г
Магний, Mg 29.25 мг 400 мг 7.3% 11.8% 1368 г
Натрий, Na 95.7 мг 1300 мг 7.4% 12% 1358 г
Сера, S 70.09 мг 1000 мг 7% 11.3% 1427 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 13.6% 1198 г
Хлор, Cl 36.12 мг 2300 мг 1.6% 2.6% 6368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.9 мкг ~
Бор, B 69.9 мкг ~
Ванадий, V 12.25 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 7.1% 2284 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 2.6% 6173 г
Кобальт, Co 3.482 мкг 10 мкг 34.8% 56.4% 287 г
Литий, Li 13.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 10% 1621 г
Медь, Cu 91.49 мкг 1000 мкг 9.1% 14.7% 1093 г
Молибден, Mo 6.743 мкг 70 мкг 9.6% 15.6% 1038 г
Никель, Ni 4.398 мкг ~
Рубидий, Rb 70.2 мкг ~
Селен, Se 6.117 мкг 55 мкг 11.1% 18% 899 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 62.44 мкг 4000 мкг 1.6% 2.6% 6406 г
Хром, Cr 8.61 мкг 50 мкг 17.2% 27.9% 581 г
Цинк, Zn 0.5393 мг 12 мг 4.5% 7.3% 2225 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.173 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.286 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.452 г min 16.8 г 2.7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Борщ Лана составляет 61,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов