| Лук репчатый (Жарка) | 760 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Фарш Говяжий [Restoria] | 391 г |
| Фарш Домашний [Магнит] | 782 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.8 ккал | 1684 ккал | 16% | 6% | 626 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 6.8% | 547 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 14.5% | 256 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.5% | 1053 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 9184 г |
| альфа Каротин | 2.373 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 0.8% | 4762 г |
| бета Криптоксантин | 24.587 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 75.595 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.3% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 3.53 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 14164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.1% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.381 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 16800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 1.4% | 2711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.516 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 9690 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2974 мг | 20 мг | 1.5% | 0.6% | 6725 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.74 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.4% | 2639 г |
| Кальций, Ca | 20.91 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4782 г |
| Кремний, Si | 1.509 мг | 30 мг | 5% | 1.9% | 1988 г |
| Магний, Mg | 7.88 мг | 400 мг | 2% | 0.7% | 5076 г |
| Натрий, Na | 494.16 мг | 1300 мг | 38% | 14.1% | 263 г |
| Сера, S | 40.21 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2487 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 1.4% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 770.64 мг | 2300 мг | 33.5% | 12.5% | 298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 1.1% | 3495 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 2.605 мкг | 10 мкг | 26.1% | 9.7% | 384 г |
| Марганец, Mn | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 1.7% | 2247 г |
| Медь, Cu | 51.46 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.9% | 1943 г |
| Молибден, Mo | 1.398 мкг | 70 мкг | 2% | 0.7% | 5007 г |
| Никель, Ni | 0.905 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 18581 г |
| Фтор, F | 9.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42508 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.467 мг | 12 мг | 3.9% | 1.5% | 2570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.037 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.768 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 268,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».