| Печень говяжья | 1000 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 14.9% | 500 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.7% | 1600 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.5% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6352.4 мкг | 900 мкг | 705.8% | 524.8% | 14 г |
| бета Каротин | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 11.3% | 657 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 12.4% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.688 мг | 1.8 мг | 93.8% | 69.7% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 498.31 мг | 500 мг | 99.7% | 74.1% | 100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.255 мг | 5 мг | 105.1% | 78.1% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.564 мг | 2 мг | 28.2% | 21% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 185.265 мкг | 400 мкг | 46.3% | 34.4% | 216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.482 мкг | 3 мкг | 1516.1% | 1127.2% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.14 мг | 90 мг | 29% | 21.6% | 344 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.026 мкг | 10 мкг | 10.3% | 7.7% | 975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 4.2% | 1765 г |
| Витамин Н, биотин | 75.567 мкг | 50 мкг | 151.1% | 112.3% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3235 мг | 20 мг | 51.6% | 38.4% | 194 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.4 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.4% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 14.62 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6840 г |
| Кремний, Si | 0.303 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 9901 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 3.2% | 2342 г |
| Натрий, Na | 86.58 мг | 1300 мг | 6.7% | 5% | 1502 г |
| Сера, S | 203.08 мг | 1000 мг | 20.3% | 15.1% | 492 г |
| Фосфор, P | 261.2 мг | 800 мг | 32.7% | 24.3% | 306 г |
| Хлор, Cl | 88.39 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.8% | 2602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.542 мг | 18 мг | 30.8% | 22.9% | 325 г |
| Йод, I | 6.29 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.1% | 2385 г |
| Кобальт, Co | 16.295 мкг | 10 мкг | 163% | 121.2% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.3133 мг | 2 мг | 15.7% | 11.7% | 638 г |
| Медь, Cu | 2900.99 мкг | 1000 мкг | 290.1% | 215.7% | 34 г |
| Молибден, Mo | 84.598 мкг | 70 мкг | 120.9% | 89.9% | 83 г |
| Селен, Se | 32.211 мкг | 55 мкг | 58.6% | 43.6% | 171 г |
| Фтор, F | 182.35 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 3.4% | 2194 г |
| Хром, Cr | 24.85 мкг | 50 мкг | 49.7% | 37% | 201 г |
| Цинк, Zn | 3.9964 мг | 12 мг | 33.3% | 24.8% | 300 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность оладьи печеночные составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».