| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 5.1% | 817 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2% | 2074 г |
| Углеводы | 45 г | 219 г | 20.5% | 8.5% | 487 г |
| Пищевые волокна | 8.2 г | 20 г | 41% | 17% | 244 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4816 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 8.9% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.4% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 39.46 мг | 500 мг | 7.9% | 3.3% | 1267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 2.7% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 6.1% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.536 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.5% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 1.7% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 7.262 мкг | 50 мкг | 14.5% | 6% | 689 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.8% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3152 мг | 20 мг | 26.6% | 11% | 376 г |
| Ниацин | 3.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.66 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.6% | 891 г |
| Кальций, Ca | 32.75 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3053 г |
| Кремний, Si | 60.138 мг | 30 мг | 200.5% | 83% | 50 г |
| Магний, Mg | 149.65 мг | 400 мг | 37.4% | 15.5% | 267 г |
| Натрий, Na | 564.49 мг | 1300 мг | 43.4% | 18% | 230 г |
| Сера, S | 68.01 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.8% | 1470 г |
| Фосфор, P | 223 мг | 800 мг | 27.9% | 11.6% | 359 г |
| Хлор, Cl | 890.47 мг | 2300 мг | 38.7% | 16% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 253.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 123.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.048 мг | 18 мг | 28% | 11.6% | 357 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 2.491 мкг | 10 мкг | 24.9% | 10.3% | 401 г |
| Литий, Li | 3.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1463 мг | 2 мг | 57.3% | 23.7% | 174 г |
| Медь, Cu | 481.08 мкг | 1000 мкг | 48.1% | 19.9% | 208 г |
| Молибден, Mo | 27.21 мкг | 70 мкг | 38.9% | 16.1% | 257 г |
| Никель, Ni | 8.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.381 мкг | 55 мкг | 8% | 3.3% | 1255 г |
| Стронций, Sr | 220.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.3 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6981 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.4% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 1.5722 мг | 12 мг | 13.1% | 5.4% | 763 г |
| Цирконий, Zr | 25.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.825 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 37.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | min 16.8 г | 5.7% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из зелёной гречки составляет 241,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».