Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар с яйцом и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар с яйцом и майонезом

Кальмар (Варка) 1000 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Майонез с Перепелиным Яйцом без Крахмала [Махеевъ] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар с яйцом и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.8 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 818 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 10.3% 475 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 12.9% 376 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.5% 3338 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 3.6% 1341 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4% 1224 г
Витамин В4, холин 106.47 мг 500 мг 21.3% 10.3% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 5.3% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 2.536 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15773 г
Витамин В12, кобаламин 1.056 мкг 3 мкг 35.2% 17.1% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 2.6% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.72 мг 15 мг 11.5% 5.6% 872 г
Витамин Н, биотин 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 4.7% 1037 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.7373 мг 20 мг 23.7% 11.5% 422 г
Ниацин 1.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.66 мг 2500 мг 6.2% 3% 1616 г
Кальций, Ca 35.49 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2818 г
Магний, Mg 48.22 мг 400 мг 12.1% 5.9% 830 г
Натрий, Na 66.62 мг 1300 мг 5.1% 2.5% 1951 г
Сера, S 153.65 мг 1000 мг 15.4% 7.5% 651 г
Фосфор, P 183.6 мг 800 мг 23% 11.2% 436 г
Хлор, Cl 37.22 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6179 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 3.2% 1508 г
Йод, I 126.9 мкг 150 мкг 84.6% 41.1% 118 г
Кобальт, Co 54 мкг 10 мкг 540% 262.4% 19 г
Марганец, Mn 0.0658 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3040 г
Медь, Cu 944.61 мкг 1000 мкг 94.5% 45.9% 106 г
Молибден, Mo 8.361 мкг 70 мкг 11.9% 5.8% 837 г
Никель, Ni 3.811 мкг ~
Селен, Se 36.139 мкг 55 мкг 65.7% 31.9% 152 г
Фтор, F 13.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30488 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5263 г
Цинк, Zn 1.3743 мг 12 мг 11.5% 5.6% 873 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.228 г ~
Валин 0.614 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 1.512 г ~
Лизин 1.496 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.622 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.929 г ~
Аспарагиновая кислота 1.575 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 2.425 г ~
Пролин 0.945 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 32.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.099 г min 16.8 г 6.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.897 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.165 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.425 г ~

Энергетическая ценность Кальмар с яйцом и майонезом составляет 205,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».