| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности | 250 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 320 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 716 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.5% | 1226 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 3% | 1400 г |
| Углеводы | 43.5 г | 219 г | 19.9% | 8.5% | 503 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4510 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.7% | 2550 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 53.97 мг | 500 мг | 10.8% | 4.6% | 926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 2.8% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.827 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.6% | 2698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.4% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 2.1% | 2038 г |
| Витамин Н, биотин | 3.416 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.9% | 1464 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7428 мг | 20 мг | 8.7% | 3.7% | 1148 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.54 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.9% | 2262 г |
| Кальций, Ca | 53.68 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.3% | 1863 г |
| Кремний, Si | 1.73 мг | 30 мг | 5.8% | 2.5% | 1734 г |
| Магний, Mg | 12.25 мг | 400 мг | 3.1% | 1.3% | 3265 г |
| Натрий, Na | 317.16 мг | 1300 мг | 24.4% | 10.4% | 410 г |
| Сера, S | 52.63 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.3% | 1900 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 4.3% | 979 г |
| Хлор, Cl | 217.68 мг | 2300 мг | 9.5% | 4% | 1057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 1.8% | 2387 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 1.746 мкг | 10 мкг | 17.5% | 7.4% | 573 г |
| Марганец, Mn | 0.2512 мг | 2 мг | 12.6% | 5.4% | 796 г |
| Медь, Cu | 53.1 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.3% | 1883 г |
| Молибден, Mo | 7.797 мкг | 70 мкг | 11.1% | 4.7% | 898 г |
| Никель, Ni | 0.951 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.414 мкг | 55 мкг | 9.8% | 4.2% | 1016 г |
| Титан, Ti | 4.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20010 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.6% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.5179 мг | 12 мг | 4.3% | 1.8% | 2317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.096 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | min 16.8 г | 7% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность блинчики на кефире составляет 235,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».