| Печень говяжья | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 14.6% | 461 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.6% | 889 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.9% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3299 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6982.2 мкг | 900 мкг | 775.8% | 521.4% | 13 г |
| Ретинол | 6.843 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 11.2% | 600 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 11.6% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.828 мг | 1.8 мг | 101.6% | 68.3% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 530.19 мг | 500 мг | 106% | 71.2% | 94 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.683 мг | 5 мг | 113.7% | 76.4% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 20.3% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 201.5 мкг | 400 мкг | 50.4% | 33.9% | 199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 50 мкг | 3 мкг | 1666.7% | 1120.1% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.27 мг | 90 мг | 32.5% | 21.8% | 307 г |
| Витамин D, кальциферол | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.086 мг | 15 мг | 7.2% | 4.8% | 1381 г |
| Витамин Н, биотин | 81.817 мкг | 50 мкг | 163.6% | 109.9% | 61 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9167 мг | 20 мг | 54.6% | 36.7% | 183 г |
| Ниацин | 7.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.02 мг | 2500 мг | 10.4% | 7% | 961 г |
| Кальций, Ca | 31.19 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3206 г |
| Кремний, Si | 0.833 мг | 30 мг | 2.8% | 1.9% | 3601 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Натрий, Na | 93.22 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.8% | 1395 г |
| Сера, S | 223.73 мг | 1000 мг | 22.4% | 15.1% | 447 г |
| Фосфор, P | 271.4 мг | 800 мг | 33.9% | 22.8% | 295 г |
| Хлор, Cl | 87.5 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.6% | 2629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.898 мг | 18 мг | 32.8% | 22% | 305 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.6% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 17.417 мкг | 10 мкг | 174.2% | 117.1% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.3008 мг | 2 мг | 15% | 10.1% | 665 г |
| Медь, Cu | 3180.83 мкг | 1000 мкг | 318.1% | 213.8% | 31 г |
| Молибден, Mo | 91.667 мкг | 70 мкг | 131% | 88% | 76 г |
| Никель, Ni | 53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.167 мкг | 55 мкг | 60.3% | 40.5% | 166 г |
| Фтор, F | 196.83 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 3.3% | 2032 г |
| Хром, Cr | 27 мкг | 50 мкг | 54% | 36.3% | 185 г |
| Цинк, Zn | 4.3083 мг | 12 мг | 35.9% | 24.1% | 279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.118 г | ~ | |||
| Валин | 1.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.75 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.47 г | ~ | |||
| Лизин | 1.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.637 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.85 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.898 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.816 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.995 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.698 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.737 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.401 г | min 16.8 г | 14.3% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.15 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень говяжья составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».