| Говядина, внутренняя часть лопатки (стейк Денвер), только мясо | 833 г |
| Морковь | 270 г |
| Лук репчатый | 133 г |
| Чеснок | 7 г |
| Сушеные Помидоры [Deli Veggy] | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.9 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 13.9% | 342 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.4% | 505 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.1% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 715.5 мкг | 900 мкг | 79.5% | 37.9% | 126 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.28 мг | 5 мг | 85.6% | 40.8% | 117 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.8% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 6.5% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 83.43 мг | 500 мг | 16.7% | 8% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.002 мг | 5 мг | 20% | 9.5% | 499 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 12.4% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.12 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.411 мкг | 3 мкг | 113.7% | 54.2% | 88 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 1.9% | 2479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.11 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 0.372 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13441 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.5% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1231 мг | 20 мг | 20.6% | 9.8% | 485 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Бетаин | 23.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.71 мг | 2500 мг | 18.3% | 8.7% | 546 г |
| Кальций, Ca | 28.85 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3466 г |
| Кремний, Si | 9.819 мг | 30 мг | 32.7% | 15.6% | 306 г |
| Магний, Mg | 38.3 мг | 400 мг | 9.6% | 4.6% | 1044 г |
| Натрий, Na | 93.08 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.4% | 1397 г |
| Сера, S | 227.85 мг | 1000 мг | 22.8% | 10.9% | 439 г |
| Фосфор, P | 229.9 мг | 800 мг | 28.7% | 13.7% | 348 г |
| Хлор, Cl | 27.14 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.067 мг | 18 мг | 17% | 8.1% | 587 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 1.675 мкг | 10 мкг | 16.8% | 8% | 597 г |
| Литий, Li | 2.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1346 мг | 2 мг | 6.7% | 3.2% | 1486 г |
| Медь, Cu | 129.4 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 6.1% | 773 г |
| Молибден, Mo | 7.368 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5% | 950 г |
| Никель, Ni | 2.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.133 мкг | 55 мкг | 43.9% | 20.9% | 228 г |
| Стронций, Sr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15911 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.7% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 8.6425 мг | 12 мг | 72% | 34.3% | 139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.48 г | ~ | |||
| Валин | 1.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.713 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.794 г | ~ | |||
| Лизин | 1.946 г | ~ | |||
| Метионин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.986 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.851 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 1.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.028 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.969 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.895 г | ~ | |||
| Серин | 0.856 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.637 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.38 г | min 16.8 г | 32% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.853 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.461 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.672 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.672 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.672 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина составляет 209,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».