| Картофель отварной по 1-206 | 160 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 240 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.9% | 3455 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.9% | 3500 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 7% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.9% | 1053 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2706 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2% | 8491 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 11.1% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 9.2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 31.87 мг | 500 мг | 6.4% | 10.7% | 1569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 19% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 18.6% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.051 мкг | 400 мкг | 8% | 13.4% | 1248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.9% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.91 мг | 90 мг | 34.3% | 57.6% | 291 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 2.3% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.433 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11547 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 13.3% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2846 мг | 20 мг | 6.4% | 10.7% | 1557 г |
| Ниацин | 0.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.31 мг | 2500 мг | 11.5% | 19.3% | 867 г |
| Кальций, Ca | 34.44 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.7% | 2904 г |
| Магний, Mg | 18.92 мг | 400 мг | 4.7% | 7.9% | 2114 г |
| Натрий, Na | 210.26 мг | 1300 мг | 16.2% | 27.2% | 618 г |
| Сера, S | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.7% | 4587 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 12.2% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 9.74 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 23614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 10.6% | 1578 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 26316 г |
| Марганец, Mn | 0.1391 мг | 2 мг | 7% | 11.7% | 1438 г |
| Медь, Cu | 82.41 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 13.8% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 0.641 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.5% | 10920 г |
| Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.544 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 10110 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 143369 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.2538 мг | 12 мг | 2.1% | 3.5% | 4728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.8% |
Энергетическая ценность Пюре составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».