| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 1000 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.2 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 32.5 г | 76 г | 42.8% | 18.4% | 234 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 7.7% | 560 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4148 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.7% | 2542 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.9% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 5.3% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 136.94 мг | 500 мг | 27.4% | 11.7% | 365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 8.3% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.965 мг | 2 мг | 48.3% | 20.7% | 207 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.471 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.1% | 2054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.299 мкг | 3 мкг | 76.6% | 32.8% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 1.4% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7514 мг | 20 мг | 48.8% | 20.9% | 205 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 19.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 529.86 мг | 2500 мг | 21.2% | 9.1% | 472 г |
| Кальций, Ca | 33.56 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2980 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Магний, Mg | 37.15 мг | 400 мг | 9.3% | 4% | 1077 г |
| Натрий, Na | 87.29 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.9% | 1489 г |
| Сера, S | 329.99 мг | 1000 мг | 33% | 14.2% | 303 г |
| Фосфор, P | 321 мг | 800 мг | 40.1% | 17.2% | 249 г |
| Хлор, Cl | 2.5 мг | 2300 мг | 0.1% | 92000 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.896 мг | 18 мг | 16.1% | 6.9% | 622 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Марганец, Mn | 0.0433 мг | 2 мг | 2.2% | 0.9% | 4619 г |
| Медь, Cu | 153.26 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 6.6% | 652 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.271 мкг | 55 мкг | 75% | 32.2% | 133 г |
| Фтор, F | 3.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 120482 г | |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 6.2396 мг | 12 мг | 52% | 22.3% | 192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.105 г | ~ | |||
| Валин | 1.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.578 г | ~ | |||
| Лизин | 2.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.842 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 1.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 1.971 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.951 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 1.972 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.879 г | ~ | |||
| Пролин | 1.545 г | ~ | |||
| Серин | 1.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.211 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.097 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.119 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.135 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.665 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.972 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.538 г | min 16.8 г | 21.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина маринованная тушеная (копия) составляет 233,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».