Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза

Паста Tom Kha [Aroy-D] 30 г
Фунчоза Вареная 412.5 г
Морковь (Припускание) 162 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 230 г
Лук репчатый (Припускание) 180 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 614 г
Чеснок (Припускание) 11 г
Соевый соус 50 г
Пекинская капуста 550 г
Мед пчелиный 15 г
Уксус яблочный 30 г
Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 15.2% 962 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.6% 9333 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.2% 2808 г
Углеводы (общие) 19.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.7% 1667 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 4.4% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.9 мкг 900 мкг 21% 30.6% 476 г
альфа Каротин 0.283 мкг ~
бета Каротин 1.169 мг 5 мг 23.4% 34.1% 428 г
Лютеин + Зеаксантин 13.58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 7.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В4, холин 35 мг 500 мг 7% 10.2% 1429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 14.4% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 22.6% 645 г
Витамин В9, фолаты 26.177 мкг 400 мкг 6.5% 9.5% 1528 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2.9% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 14.42 мг 90 мг 16% 23.3% 624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5792 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38168 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 17.1% 857 г
Витамин РР, НЭ 2.4401 мг 20 мг 12.2% 17.8% 820 г
Ниацин 3.041 мг ~
Бетаин 0.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.13 мг 2500 мг 8.2% 12% 1213 г
Кальций, Ca 37.39 мг 1000 мг 3.7% 5.4% 2675 г
Кремний, Si 2.418 мг 30 мг 8.1% 11.8% 1241 г
Магний, Mg 32.82 мг 400 мг 8.2% 12% 1219 г
Натрий, Na 169.8 мг 1300 мг 13.1% 19.1% 766 г
Сера, S 78.64 мг 1000 мг 7.9% 11.5% 1272 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 13.4% 1093 г
Хлор, Cl 25.9 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 8880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 7.86 мкг ~
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 9.5% 1529 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1.5% 10345 г
Кобальт, Co 3.488 мкг 10 мкг 34.9% 50.9% 287 г
Литий, Li 0.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.1707 мг 2 мг 8.5% 12.4% 1172 г
Медь, Cu 78.85 мкг 1000 мкг 7.9% 11.5% 1268 г
Молибден, Mo 4.356 мкг 70 мкг 6.2% 9% 1607 г
Никель, Ni 0.819 мкг ~
Рубидий, Rb 42.7 мкг ~
Селен, Se 7.311 мкг 55 мкг 13.3% 19.4% 752 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 39.78 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 10055 г
Хром, Cr 7.27 мкг 50 мкг 14.5% 21.1% 688 г
Цинк, Zn 0.7167 мг 12 мг 6% 8.7% 1674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.67 г ~
Лизин 0.875 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.062 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.103 г min 16.8 г 0.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».