Мой здоровый рацион

Рецепт Лече. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лече

Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 1500 г
Перец сладкий красный (Тушение) 1000 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 500 г
Подсолнечное масло 70 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Сахар песок 60 г
Свинина тушеная, консервы 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 120 г
Бульон куриный 400 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Яичный белок куриный (Варка) 300 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лече".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.3% 2171 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.4% 1867 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.9% 2808 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.5% 1429 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.9% 2806 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 416.2 мкг 900 мкг 46.2% 62.9% 216 г
бета Каротин 2.497 мг 5 мг 49.9% 68% 200 г
Лютеин + Зеаксантин 0.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 8.6% 1593 г
Витамин В4, холин 13.3 мг 500 мг 2.7% 3.7% 3759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 6.9% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 12% 1143 г
Витамин В9, фолаты 6.26 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6390 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 30.54 мг 90 мг 33.9% 46.2% 295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.44 мг 15 мг 9.6% 13.1% 1042 г
Витамин Н, биотин 1.281 мкг 50 мкг 2.6% 3.5% 3903 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 29.8% 456 г
Витамин РР, НЭ 1.4395 мг 20 мг 7.2% 9.8% 1389 г
Ниацин 0.847 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.65 мг 2500 мг 9.5% 12.9% 1048 г
Кальций, Ca 28.12 мг 1000 мг 2.8% 3.8% 3556 г
Кремний, Si 13.483 мг 30 мг 44.9% 61.2% 223 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 6.9% 1946 г
Натрий, Na 353.31 мг 1300 мг 27.2% 37.1% 368 г
Сера, S 41.16 мг 1000 мг 4.1% 5.6% 2430 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 6.9% 1980 г
Хлор, Cl 526.81 мг 2300 мг 22.9% 31.2% 437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.7 мкг ~
Бор, B 97.3 мкг ~
Ванадий, V 17.11 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 6.1% 2214 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8287 г
Кобальт, Co 4.268 мкг 10 мкг 42.7% 58.2% 234 г
Литий, Li 32.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.1719 мг 2 мг 8.6% 11.7% 1163 г
Медь, Cu 105.4 мкг 1000 мкг 10.5% 14.3% 949 г
Молибден, Mo 9.85 мкг 70 мкг 14.1% 19.2% 711 г
Никель, Ni 6.897 мкг ~
Рубидий, Rb 111 мкг ~
Селен, Se 2.997 мкг 55 мкг 5.4% 7.4% 1835 г
Стронций, Sr 4.06 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 26.17 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 15285 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 12.7% 1075 г
Цинк, Zn 0.3726 мг 12 мг 3.1% 4.2% 3221 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 34.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.523 г min 16.8 г 3.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.514 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.23 г от 11.2 до 20.6 г 11% 15%
18:2 Линолевая (ud) 1.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лече составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».