| Судак (Припускание) | 180 г |
| Масло оливковое | 1 г |
| Руккола, сырая | 10 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 26.6% | 396 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.4% | 3111 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.3% | 4523 г |
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 2% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 1.02 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 12.3% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.267 мкг | 400 мкг | 7.3% | 7.7% | 1367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 3.7% | 2848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.273 мг | 15 мг | 15.2% | 16% | 660 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1443 мг | 20 мг | 30.7% | 32.3% | 326 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.04 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.7% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 39.99 мг | 1000 мг | 4% | 4.2% | 2501 г |
| Магний, Mg | 22.77 мг | 400 мг | 5.7% | 6% | 1757 г |
| Натрий, Na | 20.58 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.7% | 6317 г |
| Сера, S | 227.32 мг | 1000 мг | 22.7% | 23.9% | 440 г |
| Фосфор, P | 177.7 мг | 800 мг | 22.2% | 23.4% | 450 г |
| Хлор, Cl | 60 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.7% | 3833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 3.3% | 3191 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 24 мкг | 10 мкг | 240% | 252.6% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 4.3% | 2457 г |
| Медь, Cu | 137.07 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 14.4% | 730 г |
| Молибден, Mo | 4.8 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7.3% | 1458 г |
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Хром, Cr | 66 мкг | 50 мкг | 132% | 138.9% | 76 г |
| Цинк, Zn | 0.8713 мг | 12 мг | 7.3% | 7.7% | 1377 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность филе судака с руколой составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».