| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 200 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5% | 1310 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.8% | 1366 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 6.7% | 982 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.8% | 1737 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.2% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 43.29 мг | 500 мг | 8.7% | 5.8% | 1155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 3% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.463 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.8% | 3731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.951 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.9% | 1694 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6341 мг | 20 мг | 8.2% | 5.4% | 1224 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.93 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.6% | 1839 г |
| Кальций, Ca | 86.78 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.8% | 1152 г |
| Кремний, Si | 0.976 мг | 30 мг | 3.3% | 2.2% | 3074 г |
| Магний, Mg | 13.9 мг | 400 мг | 3.5% | 2.3% | 2878 г |
| Натрий, Na | 47.59 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.4% | 2732 г |
| Сера, S | 55.61 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.7% | 1798 г |
| Фосфор, P | 100.5 мг | 800 мг | 12.6% | 8.3% | 796 г |
| Хлор, Cl | 23.9 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 2.4% | 2703 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 1.61 мкг | 10 мкг | 16.1% | 10.6% | 621 г |
| Марганец, Mn | 0.1426 мг | 2 мг | 7.1% | 4.7% | 1403 г |
| Медь, Cu | 34.51 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.3% | 2898 г |
| Молибден, Mo | 3.78 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.6% | 1852 г |
| Никель, Ni | 0.537 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.329 мкг | 55 мкг | 9.7% | 6.4% | 1032 г |
| Фтор, F | 12.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33140 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.3061 мг | 12 мг | 2.6% | 1.7% | 3920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.707 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность блины составляет 151,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».