Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 130 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.3% 1900 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.9% 1366 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.5% 1230 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 14.5% 556 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3122 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.361 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5792 г
Витамин РР, НЭ 1.8195 мг 20 мг 9.1% 7.3% 1099 г
Ниацин 1.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.64 мг 2500 мг 4.8% 3.9% 2072 г
Кальций, Ca 12.52 мг 1000 мг 1.3% 1% 7987 г
Кремний, Si 26.225 мг 30 мг 87.4% 70.5% 114 г
Магний, Mg 64.39 мг 400 мг 16.1% 13% 621 г
Натрий, Na 286.28 мг 1300 мг 22% 17.7% 454 г
Сера, S 30.58 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3270 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 9.6% 841 г
Хлор, Cl 450.66 мг 2300 мг 19.6% 15.8% 510 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.148 мг 18 мг 11.9% 9.6% 838 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14019 г
Кобальт, Co 1.114 мкг 10 мкг 11.1% 9% 898 г
Марганец, Mn 0.5082 мг 2 мг 25.4% 20.5% 394 г
Медь, Cu 209.67 мкг 1000 мкг 21% 16.9% 477 г
Молибден, Mo 11.947 мкг 70 мкг 17.1% 13.8% 586 г
Никель, Ni 3.27 мкг ~
Селен, Se 2.688 мкг 55 мкг 4.9% 4% 2046 г
Титан, Ti 10.69 мкг ~
Фтор, F 84.55 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4731 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3876 г
Цинк, Zn 0.6682 мг 12 мг 5.6% 4.5% 1796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречневая составляет 124 кКал.

  • Порция = 136 гр (168.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».