Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные кабачки

Лук репчатый (Варка со сливом) 70 г
Морковь (Варка со сливом) 97 г
Оливковое масло 60 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка со сливом) 110 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 315 г
Петрушка свежая (Варка со сливом) 10 г
Кабачок (Варка со сливом) 500 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 130 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.6% 1152 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.4% 1037 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.8% 2258 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.1% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.3 мкг 900 мкг 18.7% 16.3% 535 г
бета Каротин 1.008 мг 5 мг 20.2% 17.7% 496 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5625 г
Витамин В4, холин 27.28 мг 500 мг 5.5% 4.8% 1833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 5.9% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 6.4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 3.779 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10585 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 2.2% 3930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.877 мг 15 мг 5.8% 5.1% 1710 г
Витамин Н, биотин 0.702 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7123 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 13.8% 635 г
Витамин РР, НЭ 1.7993 мг 20 мг 9% 7.9% 1112 г
Ниацин 1.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.59 мг 2500 мг 6.9% 6% 1440 г
Кальций, Ca 15.97 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6262 г
Кремний, Si 16.297 мг 30 мг 54.3% 47.5% 184 г
Магний, Mg 28.48 мг 400 мг 7.1% 6.2% 1404 г
Натрий, Na 130.52 мг 1300 мг 10% 8.7% 996 г
Сера, S 61.68 мг 1000 мг 6.2% 5.4% 1621 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 6% 1455 г
Хлор, Cl 206.67 мг 2300 мг 9% 7.9% 1113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.2 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 18.05 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 3.4% 2590 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10714 г
Кобальт, Co 3.061 мкг 10 мкг 30.6% 26.7% 327 г
Литий, Li 2.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.1454 мг 2 мг 7.3% 6.4% 1376 г
Медь, Cu 79.69 мкг 1000 мкг 8% 7% 1255 г
Молибден, Mo 4.09 мкг 70 мкг 5.8% 5.1% 1711 г
Никель, Ni 1.662 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 6.207 мкг 55 мкг 11.3% 9.9% 886 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 45.65 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8762 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 5% 1748 г
Цинк, Zn 0.5986 мг 12 мг 5% 4.4% 2005 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.924 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.4 г min 16.8 г 20.2% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные кабачки составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».