| Говядина, грудинка (мякоть) | 2240 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 1800 г |
| Вода | 2500 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5% | 1041 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.7% | 596 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 4.7% | 1106 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3660 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 44.1 мг | 500 мг | 8.8% | 4.6% | 1134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 3.2% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 5% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.265 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.997 мкг | 3 мкг | 33.2% | 17.2% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.602 мг | 15 мг | 10.7% | 5.5% | 936 г |
| Витамин Н, биотин | 2.098 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.2% | 2383 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.101 мг | 20 мг | 10.5% | 5.4% | 952 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.77 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.4% | 2159 г |
| Кальций, Ca | 6.8 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Кремний, Si | 26.706 мг | 30 мг | 89% | 46.1% | 112 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 2.8% | 1816 г |
| Натрий, Na | 28.46 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.1% | 4568 г |
| Сера, S | 89.09 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.6% | 1122 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 6.3% | 822 г |
| Хлор, Cl | 26.8 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 2% | 2571 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 2.593 мкг | 10 мкг | 25.9% | 13.4% | 386 г |
| Литий, Li | 1.335 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3461 мг | 2 мг | 17.3% | 9% | 578 г |
| Медь, Cu | 127.47 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.6% | 784 г |
| Молибден, Mo | 5.357 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4% | 1307 г |
| Никель, Ni | 3.579 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.033 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3.8% | 1364 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.38 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5604 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.3% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 1.456 мг | 12 мг | 12.1% | 6.3% | 824 г |
| Цирконий, Zr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.469 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.825 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из говядины в казане составляет 193 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».