| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 110 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 15.2% | 398 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.9% | 675 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7819 мкг | 900 мкг | 868.8% | 525.3% | 12 г |
| Ретинол | 7.412 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.54 мг | 5 мг | 50.8% | 30.7% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 15.2% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.488 мг | 1.8 мг | 82.7% | 50% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 120.4 мг | 500 мг | 24.1% | 14.6% | 415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.431 мг | 5 мг | 88.6% | 53.6% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.688 мг | 2 мг | 34.4% | 20.8% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.65 мкг | 400 мкг | 25.2% | 15.2% | 397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.026 мкг | 3 мкг | 500.9% | 302.8% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.72 мг | 90 мг | 24.1% | 14.6% | 414 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.34 мг | 15 мг | 15.6% | 9.4% | 641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9376 мг | 20 мг | 49.7% | 30% | 201 г |
| Ниацин | 7.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.63 мг | 2500 мг | 13.2% | 8% | 758 г |
| Кальций, Ca | 27.17 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3681 г |
| Кремний, Si | 5.89 мг | 30 мг | 19.6% | 11.9% | 509 г |
| Магний, Mg | 32.46 мг | 400 мг | 8.1% | 4.9% | 1232 г |
| Натрий, Na | 52.09 мг | 1300 мг | 4% | 2.4% | 2496 г |
| Сера, S | 199.7 мг | 1000 мг | 20% | 12.1% | 501 г |
| Фосфор, P | 244.8 мг | 800 мг | 30.6% | 18.5% | 327 г |
| Хлор, Cl | 20.55 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.702 мг | 18 мг | 81.7% | 49.4% | 122 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 13.634 мкг | 10 мкг | 136.3% | 82.4% | 73 г |
| Литий, Li | 1.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2762 мг | 2 мг | 13.8% | 8.3% | 724 г |
| Медь, Cu | 375.61 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 22.7% | 266 г |
| Молибден, Mo | 42.683 мкг | 70 мкг | 61% | 36.9% | 164 г |
| Никель, Ni | 1.599 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.689 мкг | 55 мкг | 75.8% | 45.8% | 132 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25526 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 8.3% | 730 г |
| Цинк, Zn | 6.0927 мг | 12 мг | 50.8% | 30.7% | 197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.081 г | ~ | |||
| Валин | 1.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.006 г | ~ | |||
| Лизин | 1.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 0.756 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.723 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 1.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.969 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.959 г | ~ | |||
| Пролин | 1.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.652 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.162 г | min 16.8 г | 12.9% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с морковью и луком составляет 165,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».