Рецепт Салат "Рыжик". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Рыжик"

Грудка куриная гриль	160 г
Морковь (Мытьё, нарезка)	127 г
Лимонный сок, необработанный	17 г
Соевый соус	18 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	6 г
Йогурт греческий "Teos"	56 г
Лук приготовленный	48 г

Способ приготовления

Салат с морковью и куриной грудкой приготовленной на гриле. Можно добавить отварные шампиньоны или фасоль.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Рыжик"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.9 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1405 г
Белки	16.7 г	76 г	22%	18.3%	455 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	5.1%	1647 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	2.1%	4056 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.8%	1429 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	2.8%	2925 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	608.2 мкг	900 мкг	67.6%	56.4%	148 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	3.529 мг	5 мг	70.6%	58.9%	142 г
бета Криптоксантин	0.157 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.755 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	4.5%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	5.3%	1579 г
Витамин В4, холин	57.4 мг	500 мг	11.5%	9.6%	871 г
Витамин В5, пантотеновая	1.106 мг	5 мг	22.1%	18.4%	452 г
Витамин В6, пиридоксин	0.58 мг	2 мг	29%	24.2%	345 г
Витамин В9, фолаты	13.31 мкг	400 мкг	3.3%	2.8%	3005 г
Витамин В12, кобаламин	0.213 мкг	3 мкг	7.1%	5.9%	1408 г
Витамин C, аскорбиновая	4.63 мг	90 мг	5.1%	4.3%	1944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.329 мг	15 мг	8.9%	7.4%	1129 г
Витамин Н, биотин	0.359 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	13928 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	2.8%	2927 г
Витамин РР, НЭ	5.2548 мг	20 мг	26.3%	21.9%	381 г
Ниацин	6.962 мг	~
Бетаин	1.242 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	320.28 мг	2500 мг	12.8%	10.7%	781 г
Кальций, Ca	42.08 мг	1000 мг	4.2%	3.5%	2376 г
Кремний, Si	8.397 мг	30 мг	28%	23.4%	357 г
Магний, Mg	71.71 мг	400 мг	17.9%	14.9%	558 г
Натрий, Na	278.11 мг	1300 мг	21.4%	17.8%	467 г
Сера, S	172.15 мг	1000 мг	17.2%	14.3%	581 г
Фосфор, P	162.8 мг	800 мг	20.4%	17%	491 г
Хлор, Cl	70.7 мг	2300 мг	3.1%	2.6%	3253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	182.3 мкг	~
Бор, B	99.7 мкг	~
Ванадий, V	29.16 мкг	~
Железо, Fe	1.308 мг	18 мг	7.3%	6.1%	1376 г
Йод, I	5.84 мкг	150 мкг	3.9%	3.3%	2568 г
Кобальт, Co	7.183 мкг	10 мкг	71.8%	59.9%	139 г
Литий, Li	1.806 мкг	~
Марганец, Mn	0.1728 мг	2 мг	8.6%	7.2%	1157 г
Медь, Cu	96.93 мкг	1000 мкг	9.7%	8.1%	1032 г
Молибден, Mo	12.904 мкг	70 мкг	18.4%	15.3%	542 г
Никель, Ni	2.607 мкг	~
Рубидий, Rb	104.2 мкг	~
Селен, Se	16.218 мкг	55 мкг	29.5%	24.6%	339 г
Стронций, Sr	2.56 мкг	~
Фтор, F	101.4 мкг	4000 мкг	2.5%	2.1%	3945 г
Хром, Cr	17 мкг	50 мкг	34%	28.4%	294 г
Цинк, Zn	1.2292 мг	12 мг	10.2%	8.5%	976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.44 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	2.4 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.15 г	~
Аргинин*	1.194 г	~
Валин	0.891 г	~
Гистидин*	0.836 г	~
Изолейцин	0.764 г	~
Лейцин	1.333 г	~
Лизин	1.718 г	~
Метионин	0.307 г	~
Метионин + Цистеин	0.538 г	~
Треонин	0.738 г	~
Триптофан	0.246 г	~
Фенилаланин	0.722 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.218 г	~
Заменимые аминокислоты	0.309 г	~
Аланин	0.864 г	~
Аспарагиновая кислота	1.329 г	~
Гидроксипролин	0.127 г	~
Глицин	0.608 г	~
Глутаминовая кислота	2.065 г	~
Пролин	0.75 г	~
Серин	0.697 г	~
Тирозин	0.611 г	~
Цистеин	0.28 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.71 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.704 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.008 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.454 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.163 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.955 г	min 16.8 г	5.7%	4.8%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.864 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.063 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.361 г	от 11.2 до 20.6 г	12.2%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.243 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.009 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат "Рыжик" составляет 119,9 кКал.

Порция = 216 гр (259 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок