Мой здоровый рацион

Рецепт Финский блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Финский блин

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Сахар песок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Финский блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.9% 1086 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.2% 2000 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 7.5% 859 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 2.6% 2459 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 5.8% 1111 г
Витамин В4, холин 62.23 мг 500 мг 12.4% 8% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 6.2% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.409 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5399 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 7.5% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 2.3% 2793 г
Витамин Н, биотин 5.344 мкг 50 мкг 10.7% 6.9% 936 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8117 мг 20 мг 9.1% 5.9% 1104 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.82 мг 2500 мг 6.2% 4% 1625 г
Кальций, Ca 94.12 мг 1000 мг 9.4% 6% 1062 г
Кремний, Si 1.209 мг 30 мг 4% 2.6% 2481 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 2.6% 2520 г
Натрий, Na 51.8 мг 1300 мг 4% 2.6% 2510 г
Сера, S 63.98 мг 1000 мг 6.4% 4.1% 1563 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 9% 716 г
Хлор, Cl 100.5 мг 2300 мг 4.4% 2.8% 2289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 352.9 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 27.2 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 2.7% 2394 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 2.5% 2582 г
Кобальт, Co 2.292 мкг 10 мкг 22.9% 14.7% 436 г
Марганец, Mn 0.1802 мг 2 мг 9% 5.8% 1110 г
Медь, Cu 49.71 мкг 1000 мкг 5% 3.2% 2012 г
Молибден, Mo 8.086 мкг 70 мкг 11.6% 7.5% 866 г
Никель, Ni 0.665 мкг ~
Олово, Sn 10.81 мкг ~
Селен, Se 6.385 мкг 55 мкг 11.6% 7.5% 861 г
Стронций, Sr 12.08 мкг ~
Титан, Ti 3.32 мкг ~
Фтор, F 27.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14399 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 3.3% 1931 г
Цинк, Zn 0.6367 мг 12 мг 5.3% 3.4% 1885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.903 г min 16.8 г 5.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Финский блин составляет 155,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».