Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольная икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольная икра

Свекла 300 г
Оливковое Масло для Жарки [Global Village] 30 г
Томатная Паста [Помидорка] 40 г
Лук репчатый 150 г
Соль морская [Сырье и приправы] 10 г
Перец душистый, молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольная икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.3% 4471 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.1% 966 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.3% 2489 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.8% 833 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.7% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.7% 6207 г
Витамин В4, холин 5.07 мг 500 мг 1% 1.1% 9862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 10.15 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 3941 г
Витамин C, аскорбиновая 8.78 мг 90 мг 9.8% 10.4% 1025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13736 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3912 мг 20 мг 2% 2.1% 5112 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.32 мг 2500 мг 8.8% 9.4% 1135 г
Кальций, Ca 35.62 мг 1000 мг 3.6% 3.8% 2807 г
Кремний, Si 45.701 мг 30 мг 152.3% 162.4% 66 г
Магний, Mg 17.52 мг 400 мг 4.4% 4.7% 2283 г
Натрий, Na 27.64 мг 1300 мг 2.1% 2.2% 4703 г
Сера, S 22.72 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4401 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 5.5% 1932 г
Хлор, Cl 31.12 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.2 мкг ~
Бор, B 213.1 мкг ~
Ванадий, V 39.25 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 6.4% 1674 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 3.4% 3145 г
Кобальт, Co 2.523 мкг 10 мкг 25.2% 26.9% 396 г
Литий, Li 33.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.4621 мг 2 мг 23.1% 24.6% 433 г
Медь, Cu 107.5 мкг 1000 мкг 10.8% 11.5% 930 г
Молибден, Mo 5.607 мкг 70 мкг 8% 8.5% 1248 г
Никель, Ni 8.692 мкг ~
Рубидий, Rb 387.5 мкг ~
Селен, Se 0.558 мкг 55 мкг 1% 1.1% 9857 г
Стронций, Sr 4.71 мкг ~
Фтор, F 19.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20090 г
Хром, Cr 11.78 мкг 50 мкг 23.6% 25.2% 424 г
Цинк, Zn 0.4861 мг 12 мг 4.1% 4.4% 2469 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 6.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.714 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.57 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свекольная икра составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов