| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 120 г |
| Кабачок (Тушение) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 40 г |
| Оливковое масло | 3 г |
Одновременно простое и вкусное блюдо. Завтрак по-итальянски! Фриттата с овощами - питательный и аппетитный завтрак, который легко готовить. Главное - подготовить заранее овощи ( порезать или разморозить, если используете замороженные). Овощи можно использовать любые на свой вкус - нет баклажана — возьмите цукини или кабачок, не любите сладкий перец — кладите только помидоры… Да и вообще сюда подойдут любые продукты, которые у вас есть в холодильнике! Плюсом фриттаты также является то, что ее удобно взять с собой в качестве перекуса на учебу или работу. Гораздо полезнее бутербродов!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 9% | 1134 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.5% | 982 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.6 мкг | 900 мкг | 19.7% | 20.2% | 507 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 10.8% | 952 г |
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.79 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 10.7% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 86.21 мг | 500 мг | 17.2% | 17.6% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 12.1% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 7.4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.386 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 9.5% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.86 мг | 90 мг | 17.6% | 18% | 567 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.747 мкг | 10 мкг | 7.5% | 7.7% | 1339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 4% | 2542 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.404 мкг | 50 мкг | 14.8% | 15.2% | 675 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 28.5% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9958 мг | 20 мг | 10% | 10.2% | 1002 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.76 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.6% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 88.75 мг | 1000 мг | 8.9% | 9.1% | 1127 г |
| Кремний, Si | 11.004 мг | 30 мг | 36.7% | 37.6% | 273 г |
| Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 4.6% | 2199 г |
| Натрий, Na | 201.1 мг | 1300 мг | 15.5% | 15.9% | 646 г |
| Сера, S | 90.86 мг | 1000 мг | 9.1% | 9.3% | 1101 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 15% | 687 г |
| Хлор, Cl | 307.72 мг | 2300 мг | 13.4% | 13.7% | 747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.464 мг | 18 мг | 8.1% | 8.3% | 1230 г |
| Йод, I | 6.68 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.6% | 2246 г |
| Кобальт, Co | 6.122 мкг | 10 мкг | 61.2% | 62.7% | 163 г |
| Литий, Li | 12.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1838 мг | 2 мг | 9.2% | 9.4% | 1088 г |
| Медь, Cu | 96.83 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 9.9% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 5.121 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7.5% | 1367 г |
| Никель, Ni | 4.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.478 мкг | 55 мкг | 19.1% | 19.6% | 525 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.82 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 11827 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 9% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 0.9675 мг | 12 мг | 8.1% | 8.3% | 1240 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.665 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лизин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.956 г | ~ | |||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.266 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.782 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.287 г | min 16.8 г | 13.6% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.763 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Фритата с овощами составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».